食疗养生中季节养生方法

春夏换季时节,我们的身体也很容易受到气候变化的影响,需要一段时间来适应。为了缓解不适感,通常采用一些食疗方法,特别是即将到来的夏季,炎热的天气更需要我们保养好身体。现在就来看看三种食疗方吧。

地黄粥

原料:鲜地黄、白蜜、粳米、酥油适量。

制作方法:将地黄洗净捣汁,每500克汁加入白蜜120克,熬成膏状后封好保存,每次用量为10克。将粳米约50克煮成粥,煮熟后加入地黄膏10克和少许酥油。每天早晚空腹食用。

功效:滋阴养血,润肺。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症状。如果用于补肾肺,还可以加入熟羊肾切碎一起食用;如果在粥中加入花椒和姜,还可以起到温中祛寒,回阳通脉的作用。

紫苏粥

原料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。

制作方法:在沙锅中加入适量的水,放入紫苏叶,煮沸1分钟后去渣取汁备用。将粳米洗净,单独烧开水,加入粳米煮粥,待粥熟后,再加入紫苏叶汁和红糖,搅拌均匀即可。

功效:紫苏叶味辛、性温,有散冷解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩大毛细血管,促进汗液分泌,起到发汗作用。其浸液还具有抑制流感病毒的作用。紫苏叶与粳米一起煮粥,可以起到和胃、散冷、解表的作用。

防风粥

原料:防风12克,葱白2克,粳米60克。

制作方法:将粳米洗净,加适量水煮成稀粥,参入预先煮好的防风药液和切碎的葱白,用文火稍煮,调味后食用。

功效:辛温解表,祛风散寒。适用于外感风寒湿邪较重者,症状包括发热恶寒,头痛鼻塞,全身酸痛等。由于防风药物有发表、祛风除湿的作用,所以也适用于老年人全身关节疼痛、头痛眼花等症状。在食用时要避免油腻和生冷食物,调味宜平淡。风湿热痹患者不宜食用。

温馨提醒:除了注意保暖,还要加强身体锻炼,多食用有助于提高机体免疫力的食物,多喝水。

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