秋季排毒养生

吃什么食物可以排毒?

1、海带

海带中的硫酸多糖能清除血管壁上的胆固醇,对于胆固醇含量的调节很有效。

海带富含的褐藻胶能在肠道中形成凝胶状物质,有助于排除重金属如铅、镉等,并阻止其被人体吸收。

海带排毒菜谱推荐:

1.海带炖鸭

将鸭肉小块和海带切成方块,加热水将鸭肉和海带煮沸,捞去浮末,加入葱、姜、料酒和花椒,慢慢炖烂,最后加入适量的精盐,出锅装盘。

2.海带鸡蛋卷

将鲜海带清洗干净,切成长条,再切成宽4cm的片。锅中加水和盐烧开,将海带放入煮10分钟,捞出过冷水。将鸡蛋和盐混合搅拌均匀,分次倒入锅中成薄蛋皮,切成与海带差不多大小的尺寸,摊平海带上,卷起来用牙签固定。将贝露、香油、醋、辣椒油、生抽和花椒油调成汁,与卷好的海带一起享用。

3.海带红烧肉

将五花肉切成块,焯水备用。将泡发的海带切成片。加少许油烧热,加入一小勺白糖,糖变成深褐色的泡泡后加入五花肉快炒。加入生姜和八角炒香,然后放入少量老抽,加入适量的开水,小火炖煮20分钟左右。20分钟后,锅中的水基本没有了,加入海带翻炒均匀,再加入开水焖煮10分钟。最后放入蒜苗、胡椒粉和味精,出锅即可。

吃什么食物可以排毒?


2、黑木耳

木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,可以消除血液中的热毒。

黑木耳中的植物胶质吸附力强,能够清除消化系统中的杂质,起到清胃涤肠的作用。

黑木耳对谷壳、木渣、沙子、金属屑等难以消化的物质有溶解作用,也可以化解胆结石和肾结石。

黑木耳排毒菜谱推荐:

1.黑木耳豆腐汤

将黑木耳泡发后洗净,豆腐切片,一起加入鸡汤和盐炖煮,10分钟后即可食用。

2.黑木耳红枣汤

将黑木耳150g、红枣60g和600ml清水放入锅中,提前泡发的黑木耳和红枣清洗干净后加入锅中,用大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。

吃什么食物可以排毒?


3、绿豆

绿豆具有解毒的作用,能够促进体内毒素的排泄,改善机体代谢。它可以解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。

绿豆排毒菜谱推荐:

1.醋溜绿豆芽

将绿豆芽洗净,用沸水焯烫后,再用凉水浸泡,捞出后沥干。热锅加入花椒炸至焦黑,去掉花椒,加入葱爆香,加入绿豆芽,翻炒并加入盐、糖、醋、味精,用湿淀粉勾芡即可。

2.绿豆仁炖山药

绿豆仁500g,山药500g,红枣50g,冰糖2大匙。将绿豆仁和红枣泡水约10分钟,山药削皮切小丁。将绿豆仁和红枣放入炖锅中,加入水5大碗,煮沸后转小火炖煮约15分钟,然后加入山药继续炖煮15分钟。最后加入冰糖,煮约3分钟至冰糖融化即可。

3.薄荷绿豆汤

绿豆300g,薄荷5g,白砂糖100g。煮熟的绿豆倒入薄荷煮沸后晾凉,过滤后与绿豆汤混合均匀。

吃什么食物可以排毒?


4、南瓜

南瓜中富含果胶,可以减缓对糖和脂质的吸收,还能清除体内的重金属和部分农药,具有防癌和排毒的作用。

南瓜排毒菜谱推荐:

1.蒸酿老南瓜

将煮熟的南瓜块沥干,拍上干生粉,铺上火腿片。将鸡肉、韭菜花粒、姜、盐、味精和生粉搅拌成馅,填入南瓜中,蒸8分钟后取出。炒锅加油,加入清汤、盐、味精和白糖,勾芡后淋在蒸好的酿南瓜上即可。

2.南瓜鸡肉饭

将南瓜300g、大米2杯、鸡腿肉2个、鲜香菇8朵和洋葱半个准备好。炒锅内加少许油,爆香洋葱。加入切小块的鸡腿肉翻炒至变色。加入南瓜和香菇块继续翻炒,然后加入盐、鲜酱油调味,拌匀。大米洗净加少许水放入电饭锅中,将南瓜鸡肉饭混入锅中,按照煮饭程序煮熟即可。

3.米酒南瓜红枣汤

准备好红枣、南瓜、米酒和红糖。红枣洗净后浸泡片刻,放入锅中煮沸。将南瓜去皮切块,放入煮沸的红枣汤中,慢炖约30分钟。加入适量的米酒继续煮2分钟,最后加入红糖调味即可。

排毒的注意事项:

1、肝脏排毒

肝脏是重要的解毒器官,我们可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄和无花果等食物来帮助肝脏排毒。

2、肾脏排毒

肾脏是排毒的重要器官,它负责过滤血液中的毒素和分解蛋白质产生的废物,并通过尿液排出体外。黄瓜和樱桃等蔬果对肾脏排毒有帮助。

3、肠道排毒

肠道可以迅速排除毒素,但如果消化不良,毒素可能会滞留在肠道中被重新吸收,给健康带来危害。食用魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜和糙米等食物有助于消化系统的排毒。

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