错误时间喝酸奶不养生反伤胃
饭后两小时喝酸奶
饭后两个小时再喝酸奶，刚吃饱肯定是不能喝的，就比如吃水果，我们也是建议至少饭后半小时再喝，酸奶能够改善肠道，饭后两小时胃液已经被稀释，pH值上升到3-5，在这种环境下很适合乳酸菌生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的优质来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶效果更好。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与酸奶相比，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能促进钙的吸收。
喝酸奶的注意事项
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但事实上，很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶。过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶与很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐搭配面包、点心，口感好且营养丰富。但酸奶不宜与某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可能会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶与淀粉类的食物搭配食用非常适合，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶中的活菌对身体有益，但不知道如何保留它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能很好地保留这些活菌。还有人喜欢将酸奶加热后喝，这种做法是不推荐的，因为加热会杀死活菌。
并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至将其当作饮料，每天喝好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品性质的酸奶，更需要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家指出，保健食品具有特定功效，不像普通食品一样可以随意大量食用，需要注意适宜的人群和用法用量，不要过量食用。
空腹喝酸奶的危害
失去保健作用
专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，这些活菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，对身体健康不利。同时，酸奶与药物一起服用也是不正确的，因为抗生素类药物会杀死活菌。
空腹喝酸奶会刺激胃部
由于酸奶中的双歧杆菌对酸不敏感，如果空腹喝酸奶，会遇到具有很强酸性的胃液，从而导致双歧杆菌严重破坏。即使能经受住胃酸的侵袭，也很难在肠道中生存长时间。因此，不宜空腹喝酸奶。酸奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用会导致蛋白质转化为热能消耗掉，无法起到营养滋补的作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品一起食用，或者饭后两小时再喝，或者在睡前喝。