现在很多人开始关注养生，但是你们知道吗，在冬季是最适合养生的季节吗？在冬季，我们可以通过食疗的方式来养生。食疗是一种通过食物来补充身体营养的温和方式。下面是小编给大家介绍的各种粥的制作方法。
1、甜浆粥
取50克大米洗净，与500克新鲜豆浆一起煮成粥，加少量白糖，早晚餐温热食用。大豆有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效，而豆浆营养价值更丰富且容易消化吸收。除了起到润肤的作用外，这个粥还对体虚久嗽、便秘等症状有良效。
2、番薯粥
取100克番薯洗净切小块，与150克粳米及适量水一同煮成粥，早晚餐食用。番薯是一种常见的蔬菜，有“补中、和血、肥五脏”的功效。中医认为脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养面部肌肤，使人容光焕发。这个粥根据其健脾胃、调和气血的功效，来实现润肤、悦色的效果。
3、燕麦粥
取50克蒸麦，加适量水煮成粥。早晚餐食用。燕麦，又称油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，具有补虚健脾的营养价值很高。经常食用这个粥可以保持皮肤弹性，抑制老年斑的形成。
4、脊肉粥
取50克脊肉洗净切小块，加少许油炒后与50克粳米和适量水一同煮成粥，加少许食盐调味，早晚空腹食用。据《随息成饮食谱》中的记载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起润肤减肥的作用。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种对皮肤有美容作用的营养成分。这个粥除了适合体虚面色不悦之人食用，平时健康的人经常喝这个粥也有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取5个胡桃取仁略捣，加100克粳米煮成粥，加少许红糖拌匀，早晚空腹食用。
据宋代《海上名方》的记载，这个粥通过补骨益肺，健脾，使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。因此，经常食用这个粥不仅有润肤的功效，还有排石的作用。但对于大便溏薄的人来说，不宜食用。
冬季养胃粥系列
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐适量。
做法：准备牛肉切成小块，将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎，将米饭、蔬菜和牛肉放入锅中煮，用盐调味。
2、鸡蛋粥
原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎，将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜放入锅中煮沸，加入蛋糊搅匀，加盐调味。
3、干酪面包粥
原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：将主食面包的边沿剪去，将面包撕成碎片，将撕碎的面包加入牛奶慢慢煮，煮至糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕代替面包做成蛋糕粥。
三大冬季养生粥DIY食谱
1、核桃仁粥
配方：核桃仁50克，大米60克。功效：补肾，健脑，通淋。
应用：适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系统结石、小便不尽、小便浑浊等症状。对于健康人来说，食用能增强记忆力。长期食用可以促进健康，延年益寿。
制法：将大米和核桃仁洗净，放入锅中煮熟即可。服法：可早晚餐作点心食用。
2、粟米龙眼粥
配方：粟米1000克，龙眼肉15克，粳米50克。功效：补心肾，益腰膝。
应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症状。
制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加适量水，置炉上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即可。
服法：早晚餐食用。
禁忌：与杏仁一起食用会导致腹泻。
粟米性味甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效在古书中有记载，《本草纲目》中说：“煮粥食用有益于丹田，补虚损，调和肠胃。”这表明冬季粟米龙眼粥有补心肾、益腰膝的作用。
3、芝麻白糖粥
配方：芝麻500克，白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，黑发预防脱发，补精髓。
应用：适用于经常调补以抗肺燥咳嗽、皮肤干燥，肝肾阴虚引起的早白发和老年人的便秘等症状。
制法：将芝麻拣净，放入铁锅炒香晾凉，捣碎后装入瓦罐备用。
服法：每次取两汤匙放入碗中，再加入适量白糖用开水冲服。