夏末秋初，脾胃最易受“秋老虎”的湿热攻击，常吃黄色食物能健胃养脾。
长夏湿热，最易脾胃虚弱
中医认为，“脾胃为后天之本，气血生化之源”，脾负责将人体所需营养转运吸收，并散布到全身。
脾在五行中属土，喜燥恶湿，而长夏时节的湿热最易让人出现脾虚湿困。
现代人脾胃普遍不太好，湿热天气又让人贪凉，爱吃冰激凌，爱喝冷饮，刺激脾胃；饮食经常不规律，常在外吃快餐或大餐，各种肥腻食物不知给脾胃增添了多少负担。
脾胃一旦虚弱，身体就会失去动力，引发各种健康问题——有些人即使吃一点点东西也会胃胀得不行；有些人食欲旺盛，却只长膘不长气血；有些人便秘，有些人拉肚子；还有些人头昏头重、失眠等。这些都与脾胃功能失调有关。
黄色食物有助于健脾
中医认为，黄色在五行中属土，对应人体的脾脏及胃，可以保护脾胃的健康，且食疗效果非常好。因此，在长夏养脾时，可以从日常饮食入手，多吃一些黄色食物。
现代营养学认为，黄色食物中不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素。
胡萝卜素是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。
推荐六种健脾黄色食物
1、菠萝
长夏时节，很多人忍不住“贴秋膘”，开始大量吃肉，而脾胃虚弱的人消化不了过多的肉类，容易导致“积食”。
菠萝中含有的蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质，能促进消化。所以，“贴秋膘”后吃一些菠萝能够开胃帮助消化。墨西哥人还将菠萝制成酒，具有开胃化食的功效。
2、香蕉
长夏时节，很多人会出现口干舌燥、咽干喉痛、便秘等“上火”症状。根据中医理论认为的“热者寒之”原理，最适合吃香蕉。
香蕉的味道甘甜性寒，具有清热润肠、促进肠胃蠕动的作用。
3、橙子
橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。
橙子的皮也具有健脾的功效。如果食欲不振，可以用橙皮煮水喝，虽然有点苦味，但可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。
4、南瓜
南瓜不仅具有黄色食物的特点，还含有果胶，可以保护胃黏膜，让其免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合，非常适宜脾胃不适的人食用。
此外，南瓜还含有能促进胆汁分泌的成分，可以增强胃肠的蠕动，帮助食物的消化吸收。
5、小米
小米是五谷中的佼佼者，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥不仅可以补气健脾、消积止泻，还能调理因脾虚所导致的久泻、消化不良和积食腹痛等症状。
小米粥中的色氨酸有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
6、黄花菜
如果想摆脱头昏脑涨，让注意力集中，可以吃一些黄花菜，它又被称为“萱草”或“忘忧草”。黄花菜性甘凉，具有清热利湿和安神的作用。
黄花菜富含卵磷脂，可以增强大脑功能；而且，它还富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，缓解腹胀症状。