核心提示：我们都知道，在进食的时候多进行咀嚼对于肠胃消化有很大的益处，但你或许不知道，咀嚼其实也能延缓衰老，并对大脑起到保健作用。
最新研究揭示了这一结果：咀嚼能提升老年人对外界各类刺激的感知能力，使大脑神经回路功能更加明显，从而有效保护大脑，减缓衰老。
该研究针对老年参与者进行了咀嚼口香糖120秒的实验，结果显示，在海马区（与记忆相关）活动领域中，老年参与者表现出明显增强。
参与此项测试的老年参与者和年轻参与者一起咀嚼口香糖后进行了记忆测试，结果显示，不咀嚼口香糖对年轻人的记忆测试结果几乎没有影响，而咀嚼口香糖对于老年参与者的记忆测试结果则有显著的提升。
扫描老年参与者的大脑后发现，咀嚼口香糖后大脑的交感神经活动、前额皮层和岛叶等高级神经中枢的功能活跃度也明显增加。而前额皮层功能下降可能导致愤怒情绪的产生，岛叶功能下降可能导致情绪无法控制。