藕微甜而脆，可生食也可烹饪，药用价值相当高，它的根根叶叶、花须果实都可滋补养生。接下来我们一起了解一下藕的功效与作用。
藕的功效与作用
1.清热生津
适合口渴、口干的人食用藕，它可以清除内热、生津液，缓解口渴、口干。
2.益血生肌
藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉，具有补益气血、增强免疫力的功效，被中医称为“主补中养神，益气力”。
3.润肠通便
藕富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增加大便水分并软化大便，起到润肠通便的作用。
4.止血散瘀
藕含有丰富的单宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5.缓解疲劳、恢复体力
藕富含碳水化合物（糖分），能及时补充肌肉中的糖原，对缓解疲劳、恢复体力非常有效。
6.提高睡眠质量
藕富含营养，其中的某些物质可以提高睡眠质量。藕还有安神清心的作用，适量食用藕可以帮助大家快速入睡。
通过以上内容，相信大家已经对藕的功效与作用有所了解了。希望以上内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康！