男不离韭女不离藕
我国民间流传着许多与健康养生有关的谚语，其中有一句是“男人不离韭，女人不离藕”，意思是男人多吃韭菜，女人多吃莲藕，对身体健康有好处。
韭菜是我国特有的蔬菜
中医认为，韭菜味辛咸，性温，具有温中行气、补虚益阳、散瘀解毒的功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不衰，因此有“长生草”之称，也被称为“起阳草”、“壮阳草”。现代研究证明，韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高免疫力、抗菌消炎的作用。
此外，韭菜还有助于调节血脂，适量食用对高血压、冠心病、高血脂等疾病有一定益处。然而，韭菜不适合过量食用，多吃会上火且不易消化。因此，阴虚内热和胃肠虚弱的人不宜食用，推荐每人每次食用量为1两左右。
藕是荷的肥大根茎，是一种常见食品，可以烹饪成菜肴或作为主食。据中医认为，生藕味甘、性寒，具有消淤清热、解渴除烦、止血（包括鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。《日用本草》中指出：“一切血证宜食之”。其中的血证包括各种出血症状。因此，莲藕对于所有表现为出血的疾病都有益处。女性由于特殊的生理机能，更容易患上“血证”，所以对女性来说，多食莲藕尤其有好处。
由于藕性偏凉，容易对脾胃造成干扰，所以脾胃消化功能低下、大便稀溏的人不宜生吃藕。此外，产妇不宜在产后过早食用生藕，一般建议产后1-2周再食用。将藕煮熟后，性质由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，具有养胃滋阴、补血、止泻的功效，适合各类人群食用。
在养生方面，尽管很多谚语至今适用，但在具体应用时，还应结合个人身体状况，灵活运用，不可机械地照搬。