冬季老人吃什么饮食

冬季马上就要来了。在这寒冷的季节中,老年人如果选择一些补气助阳的食物,可以加快新陈代谢,增强分泌功能,有效改善畏寒现象。

肉类:狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鲫鱼肉、章鱼肉、草鱼肉等肉类在御寒方面效果最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物和脂肪,产热量较多,有益于肾壮阳、温中暖下、补气生血。

根茎类:根茎类蔬菜如胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等,含有丰富的矿物质。据研究,老年人怕冷与体内缺乏无机盐有关。可以将根茎类蔬菜与肉类御寒食物搭配食用。

富含铁的食物:缺铁性贫血的老年人容易怕冷。因此,应多食用动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁的食物。

富含碘的食物:人体的甲状腺可以分泌一种叫做甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,而酪氨酸可以在体内合成,碘必须通过外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物富含碘,可以选择食用。

通过本文的详细介绍,希望你已经大概了解了老年人在冬天如何吃最养生。希望本文对你有所帮助!

全部分类