夏天是海鲜丰收的季节，也是许多人喜欢购买海鲜品尝的时候。尽管海鲜美味可口，但也存在一些饮食禁忌，如果不注意可能会对身体造成伤害。下面是夏天吃海鲜的八个禁忌。
夏天吃海鲜的八个禁忌
1、吃海鲜后喝茶容易结石
和水果一样，茶叶中也含有鞣酸。如果在吃海鲜前后喝茶，鞣酸会与海鲜中的钙结合生成难以溶解的结石。因此，在进食海鲜时最好避免喝茶，最好间隔两个小时以上。
2、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中可能存在副溶血弧菌等病菌，这些病菌的耐热性较强，需要80℃以上的高温才能杀死。此外，海鲜中还可能含有寄生虫卵和由加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，将海鲜在沸水中煮沸4-5分钟才能彻底杀菌。因此，食用“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”等不经过加热烹饪的海鲜时必须慎重，生吃鱼片时也要确保鱼的新鲜和卫生。
3、海鲜与水果同食会引起腹痛
鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸。如果在吃完海鲜后立刻吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸结合形成难溶的钙，刺激胃肠道，导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔两个小时以上再进食。
4、海鲜与维生素C同食可能中毒
多种海产品如虾、蟹、蛤、牡蛎等含有砷元素。一般情况下，砷的含量很小，但是随着日益严重的环境污染，这些动物体内的砷含量可能达到较高水平。
虾体内的砷化合价为五价，一般情况下，五价砷对人体无害。然而，理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入500毫克以上）和五价砷经过复杂的化学反应会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时会导致中毒。
专业人士解释说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量摄入维生素C。
而经过加热烹调过程，食物中的维生素C也会大幅减少。因此，在食用海产品的同时食用水果或蔬菜，只要没超过上述的量是安全的。
5、死贝类中的病菌和毒素较多
贝类本身的菌含量较高，且蛋白质分解速度较快。一旦死贝大量滋生病菌并产生毒素，同时其中的不饱和脂肪酸也易氧化变质。不新鲜的贝类还会产生更多的胺类和自由基，对人体健康构成威胁。选购活贝后也不应存放太久，应尽快烹调。对过敏体质的人尤其要注意，因为有时过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中所产生的物质引起的。
6、海鲜与啤酒同食易诱发痛风
在吃海鲜时最好不要饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体内代谢产生尿酸，而尿酸过多可能引发痛风和肾结石等疾病。如果在大量食用海鲜时同时饮用啤酒，会加速体内尿酸的生成。因此，当大量食用海鲜时切忌饮用啤酒，否则会对身体产生不利影响。
随着天气越来越炎热，喜欢海鲜的人可要好好享受。海鲜的美味在于其鲜美的味道和嫩滑的口感，但在品尝的同时，也需要留意细节。如果不注意，可能会对健康造成损害。希望以上内容能够为大家提供帮助。