山药是大家在生活中比较熟悉的一种食材，在很多的超市或者菜市场里面都有销售。其实也是中医中比较常见的一种药材，具有独特的药性，当然也有不同的吃法。接下来我们一起来了解山药在中医中的药效以及吃法。
一、山药的药效
1、降低高血压
许多朋友可能都会遇到血压偏高或者存在高血压疾病的问题，应该选用正确的方法来缓解和改善。而山药可以明显降低高血压的症状，可以辅助用于高血压疾病的治疗。平时大家在生活中适当的吃一点山药，可以预防血压的升高，促进血液的循环，能提高心肌的收缩能力，从而促使血压恢复到正常的状态。
2、化痰作用
山药具有明显的化痰作用，可以用于改善痰多肿痛的情况。可以将新鲜的山药碾碎后取汁，然后加入适量的甘蔗汁，调匀后直接口服。对于肿痛的处理，一般需要将山药外敷使用，在外敷之前最好将山药和适量的糯米一起浸泡，具有很好的消肿止痛功效。
3、延缓衰老
山药含有多种天然的活性酶，可以起到延缓衰老的作用，缓解体虚的情况，提高人体的器官功能。对于癌症的预防也有一定的帮助。
二、山药的吃法
山药作为一种药材，应该在医生的指导下进行使用。单独使用山药这个药材的功效和作用相对来说会比较弱一点，所以可以考虑与其他药材配伍使用。健康使用的方法是比较常见的，具体的配方需要咨询专业的中医。此外，可以用山药来煲汤，也可以用山药来炒着吃，具有养生的作用，对许多疾病有辅助改善的效果。