红枣一直被人们当成女人的补血食物。中医认为，红枣性平味甘，具有很好的养血生津、补益中气的功效。经常食用红枣可以补血养颜、养肝排毒。那么，红枣怎么吃最好呢？下面就来看看红枣最养生的吃法。
红枣怎么吃最好
专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。
将红枣放入锅中，加入沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起食用。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣时不要漏掉红枣皮，因为红枣皮的维生素含量非常丰富，比含糖量高的枣肉还高。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，所以吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会给胃肠道带来负担。
1、红枣煮蛋→补血养颜
将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软后，打入一个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
2、红枣泡水→养肝排毒
用红枣泡水喝，可以养肝排毒。最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜泡水或者煎煮，因为鲜枣中的维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
3、红枣泡茶→补气护嗓
将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等频繁使用嗓子的人。
4、红枣煮汤→止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是：取适量的银耳和红枣，加入适量的冰糖，煮开后改用小火煮半个小时即可。
5、红枣煮粥→安神助眠
躁郁不安、心神不宁的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
6、红枣蒸木耳→驻颜又祛斑
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣和黑木耳，加适量的冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。
7、红枣泡酒→血管畅通
用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。
8、红枣生姜饮→养胃又安神
红枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末，加点盐。每次取15～25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次。具有养血、健胃、安神的功效。
吃红枣注意事项
1、糖尿病患者最好少食用红枣，因为红枣的含糖量太高。
2、儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食容易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
3、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
4、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维生素C会使这两种食品中的蛋白质凝固不容易被吸收。所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
5、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
6、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素K分解破坏，使其治疗作用降低。
7、不应与动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子很容易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
8、服用苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用红枣。苦味及驱风健胃药是通过药物的苦味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，帮助消化和增进食欲。如果服用这类药物时用大枣，则会明显影响药物的疗效。
9、服用退热药时不宜食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物，容易形成不溶性的复合物，减少初期的吸收速度。大枣是含糖量高的食物，所以不宜与退热药同时食用。
红枣怎么吃最好？红枣有不同的吃法有不同的功效，大家可以根据自己的情况选择不同的吃法。另外要注意儿童不适宜食用红枣，糖尿病患者也最好少食用。