高血糖是现在备受关注的一种疾病。一旦患病，则需要长期服药，长时间下来可能对身体造成很大的危害。其实，高血糖患者在平时多食用一些水果和蔬菜，也能帮助控制体内血糖在一个正常水平。下面让我们来看看高血糖吃什么好。
高血糖吃什么好
1.洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物以及多种氨基酸等，具有较高的药用价值。它能够降血脂、抗血小板凝集、抗炎和平喘等，同时还有良好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
2.苦瓜
苦瓜是一种微苦的蔬菜，因其特殊的味道，很多人都不喜欢食用。然而，苦瓜富含谷氨酸和维生素等物质，其中的某些物质具有类似胰岛素的效果。因此，经常食用苦瓜不仅可以降低体内血糖，还能预防糖尿病的发生。
3.毛豆
毛豆中富含大量卵磷脂，对大脑发育起着重要的作用，能有效改善大脑功能。此外，毛豆中的膳食纤维含量也很高，能改善肠胃功能，预防便秘。经常食用毛豆可以控制血压和胆固醇，对于控制血糖也有很好的效果。
4.魔芋
魔芋是一种低热量食物，但其纤维含量很高，可以延缓肠胃吸收和消化，抑制餐后血糖的上升。此外，魔芋中还含有一种叫做葡萄甘露聚糖的物质，对于降低血糖效果显著。
5.南瓜
南瓜是控制血糖的优质食物之一。南瓜中富含果胶，与含淀粉的食物一同食用可以减缓胃部食物排空的速度，还能形成一种胶状物质，防止肠道过多吸收糖分，降低体内血糖水平。
6.黄瓜
黄瓜性味甘凉，爽脆可口，具有除热解渴的作用。研究表明，黄瓜中的糖含量仅为1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，同时可以摄入维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含丙酸可以抑制体内糖类转化成脂肪。
通过以上内容，我们可以了解到，高血糖患者宜多食用洋葱、苦瓜、毛豆、魔芋、南瓜和黄瓜。希望这些信息能对大家有所帮助。