食物积压在肠道中会影响人们的食欲，导致便秘，使人体新陈代谢紊乱，破坏身体内部的平衡状态。想要避免这种情况，就应在平时多吃些润肠通便的食物，使体内的废弃物及时得到排泄。今天我们就为大家介绍一些有助于润肠通便的食谱。
什么食谱有助于润肠通便
一、木耳炒白菜
做法：
- 将枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；
- 将木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片。
- 起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。
- 倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
功效：木耳和白菜含有大量的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
二、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
做法：
- 首先把胡桃打开，把其中的核拿出来，并将胡桃放入水中浸泡，稍微变软后去掉表面的薄皮，然后捣碎。
- 将红枣切开，去掉核，然后将红枣肉放入水中浸泡，取出后弄碎。
- 将所有食材放入锅中，倒入适量的水煮沸。
- 待食材煮熟后，根据个人口味加入盐或糖调味即可。
功效：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。胡桃粥既滋润又养生，还能改善便秘。
三、青菜蘑菇芙蓉蛋汤
原料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法：
- 将蘑菇洗净去蒂，切片；水发木耳撕成小朵；青菜心切段。
- 将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。
- 取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。
- 将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，待汤再次沸腾后撇去浮沫，熄火。
- 将汤慢慢倒入装有蛋的大汤碗中即可。
功效：润肠通便、健体瘦身。蘑菇和青菜含有的纤维素颇多，有助于润肠通便，促进食欲和瘦身，还可以帮助排毒。
四、紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克，黑芝麻120克，白芝麻120克，米饭适量。
做法：
- 将烤紫菜剪成细丝，再将黑芝麻和白芝麻用擀面杖碾碎。
- 将烤紫菜、黑芝麻和白芝麻混合放入瓶子中保存，每餐取出一到两勺与米饭拌食。
功效：紫菜富含胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，可以促进肠胃运动；芝麻富含氨基酸、食物纤维和矿物质，有助于促进排便。
通过以上的介绍，相信大家对于有助于润肠通便的食谱会有更多的了解。希望以上内容能够帮助到大家，祝你们生活愉快，身体健康。