夏季减肥食谱有哪些?谁说要减肥就一定要大汗淋淋，饥肠辘辘，在这里小编告诉你，只要吃对食品了也是可以减肥的。下面，小编为大家带来6种在家就可以自制的减肥餐，让你轻松瘦身，赶紧来学学吧。
一、麻辣羊肉炒蒜头
原料：瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克。
做法：
1、将花生油放入锅中烧热，加入少许花椒和辣椒，炸至焦黄后捞出。
2、将瘦羊肉丝、姜丝和葱头放入锅中煸炒，炒至八分熟后加入适量盐、味精、醋和黄酒，煮熟后收汁，即可食用。
功效：具有温阳化湿、祛痰利水的功效，对于肢体冷、畏寒、虚胖的阳虚型肥胖者，减肥效果较好，同时还可以减轻阳虚症状。
二、红烧冬瓜
原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱末、味精、植物油各适量。
制作：
1、将冬瓜去皮洗净，切成块。
2、在锅中加入适量的植物油，将冬瓜炒至四成熟，加入葱末和面酱炒匀，用小火烧至冬瓜软烂，加入味精，用湿淀粉勾芡，装盘即可。
功效：该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰的功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能够减少皮下脂肪并抑制糖的转化，因此具有良好的减肥效果。
三、莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：
1、将莲子、百合、瘦猪肉洗净，去掉莲子的心，将瘦肉切成薄片，将莲子、百合和瘦猪肉放入锅中，加入适量的水和葱姜、食盐、料酒等调味品。
3、用旺火烧沸后转小火煨烧1小时即可，食用时加入少量味精，食用莲子、百合、猪肉和汤。
功效：益脾胃、养心神、润肺肾、去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症患者。
四、荷叶莲藕炒豆芽
原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
制法：
1、将莲子和荷叶加入适量清水，文火煎汤后备用。
2、将新鲜藕切成细丝，用花生油煸炒至七成熟。
3、加入煮熟的莲子和洗净的绿豆芽。
4、倒入之前煎出的汤，加入适量食盐、味精，用水淀粉勾芡，装盘即可食用。
功效：莲子具有养肾补脾、养心养神的功效；荷叶升发清阳；绿豆芽清热解毒。因此，经常食用此菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌：炒菜时不可加酱油。
五、参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。
做法：
1、将鸡脯肉切成丝，连同党参和黄芪一起放入砂锅中，加入清水，用小火炖至八分熟。
2、将冬瓜切片放入锅中，加入适量盐和黄酒，煮至冬瓜熟透后加入少许味精，装盘即可食用。
功效：党参和黄芪均可补中益气、利水消肿，配以鸡脯肉和冬瓜制成汤可健脾补气，轻身减肥。
六、三色糯米饭
原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜适量。
做法：
1、将红小豆和薏苡仁用清水洗净，放入锅中蒸熟20分钟。
2、将糯米和冬瓜籽洗净加适量水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥的作用。