米粥、山药最养胃!
说起养胃食物,我们脑海里首先想到的都是老一辈人所流传下来的说法,但这些食物真的有养胃的功效吗?
下面我们来大盘点这些食物,有些食物可能会让你小心别吃错了,因为不适合的食物可能会伤害到胃!
粥类
粥作为半流质饮食,易于消化吸收。但是,对于患有反流性食管炎、消化性溃疡的病人来说,喝粥会使胃酸分泌过多,刺激胃酸分泌过多,从而加重病情。
而对于糖尿病患者来说,粥的消化吸收速度快,餐后血糖反应会更激烈。如果确实想喝粥,建议将一半以上的燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材加入粥中,可以延缓血糖上升速度,并补充膳食纤维和其他营养素。
★ 建议:在感觉消化不好的时候可以喝些粥,平时也可以适量喝,但胃肠疾病患者喝粥还是应该遵循医生的建议。
苏打饼干
苏打饼干中添加了苏打粉(碳酸氢钠),碱性的苏打可以中和胃酸,所以说胃不好的人吃苏打饼干较好。
但是,苏打饼干只对胃酸过多引起的空腹胃痛有效,对于其他原因引起的胃痛、腹胀、嗳气等不适并没有作用。
★ 建议:可以将苏打饼干作为零食备在身边,特别是容易出现空腹胃痛的人。还有,既然是零食,提醒一下,多吃会导致发胖哦~
红茶
关于喝茶,民间一直流传着这种说法:“绿茶伤胃,红茶养胃”,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。
这种说法是大错特错的!
茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其是在空腹的情况下刺激性更强。
红茶是经过发酵和烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应,含量明显减少,所以相比绿茶来说,红茶对胃的刺激性更小。
而对于胃酸过多的人来说,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能会引起不适。
★ 建议:红茶和养胃是相对于绿茶对胃的影响而言的,并不是说红茶对胃特别有好处。对于胃不好的人来说,还是避免喝茶吧。
山药
山药是一种上品食材,其味道甘甜、性质温和,具有补脾养胃的功效。因此,山药很适合小儿、年老或体虚之人长期食用来调养身体。适量食用山药不仅可以补充营养,还有良好的食疗作用。
对于一般人群来说,山药是健脾保健的好食品。但是,对于舌苔较厚、饮食积滞、消化功能较差的人来说,就不宜长期食用山药。
★ 建议:平时可以适量食用山药,可以清蒸或炒着吃。
生姜
生姜中含有姜辣素,一方面能增强血液循环,另一方面还能有效刺激胃液分泌,起到促进消化和增进食欲的作用。
在食欲不振时,可以吃1~3片生姜片,或将姜切成丝放入凉菜中,这样既好吃又能保护胃。
然而,对于体质偏热的人,如经常口干舌燥、心烦易怒、胃热口臭,就不宜过多食用生姜。
★ 建议:在烹饪中适量食用生姜,但体质偏热的人应该少吃。
不过说实话,真正最能养胃的食物其实只有你的胃最清楚,毕竟每个人的情况不一样,有人喝牛奶会引起肚子疼,有人吃辣的东西也没有反应。
想要养胃,还是要养成好的饮食习惯。记住以下几点:
- 戒烟戒酒
- 放松心情
- 讲究卫生
另外,如果经常遇到胃不舒服的情况,还是去医院看看。因为养胃只能解决七成的问题,剩下的三成还需要医生的治疗,这一部分也很重要。