痛风是一种晶体相关性关节病，由单钠尿酸盐沉积导致。治疗痛风主要有药物和饮食两种方法。饮食治疗是一种普遍且健康的方法，通过减少高嘌呤和高脂类食物摄入来控制病情。下面是一些痛风患者在日常生活中可以选择的食物。
1. 低脂食物
痛风患者应避免摄入高脂肪的食物。长期摄入奶制品、特别是脱脂牛奶和低脂酸奶，可以有效降低尿酸水平，减轻急性痛风发作。
2. 咖啡
咖啡具有提神作用，但研究表明，经常喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，痛风的几率降低了约40%。咖啡可以降低血液中的尿酸含量。
3. 新鲜蔬菜
调查研究发现，食用含有嘌呤的蔬菜并不会提高痛风患者体内尿酸含量，反而可以降低尿酸水平。痛风患者可以放心食用各类蔬菜。
4. 碱性食物
科学研究发现，碱性食物中所含的某种物质能促进尿酸生成并加速尿酸排泄。具有这种特性的食物包括海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。
5. 玉米
玉米富含膳食纤维，有增强吸水溶胀性能，可以增加饱腹感，同时也有一定程度上减少对脂肪的吸收作用。所以，玉米不仅可以有效控制体重，还可以预防痛风发作。
6. 多喝水
在痛风发作时，多喝水能增加尿液产生量，从而排出更多的尿酸，缓解疼痛。正常人每天排尿量约为1.5升，痛风患者每天应摄入2升以上的水。