自制隔夜燕麦(Overnight Oats)
隔夜燕麦的制作非常简单，只需几分钟即可完成。取一个梅森杯或食物罐头使用过的玻璃杯，倒入适量的燕麦。
燕麦具有高营养价值和保健效果，食用能有效控制糖尿病和肥胖症，并对心血管疾病起到一定预防作用。富含膳食纤维的燕麦还能清理肠道。
接下来，根据个人口味加入适量的奇亚籽 (chia seeds)。加入奇亚籽是一种经典吃法，因为奇亚籽富含蛋白质，被称为“超级食物”。奇亚籽在接触水后会膨胀成凝胶状，增加饱腹感，降低糖分的吸收速度，十分适合减肥人群食用，同时对大脑功能有益。
在加入奇亚籽后，再加入一勺蛋白粉或者肉桂粉。肉桂粉常用于烘焙产品，例如美国最经典的苹果派就会用到肉桂粉。肉桂具有降低血糖和血脂的功效，多食用对心脏有益。
最后加入两大勺酸奶，然后再添加新鲜的牛奶或杏仁奶，使其盖过燕麦混合物，基底就完成了。
根据个人口味调配其他配料。可以加入枫糖浆、蜂蜜和各种果酱，比如蓝莓酱、巧克力酱等。然后盖好盖子，放入冰箱。所有的食材会在一晚上慢慢融合。
第二天早上取出后，可以根据个人口味添加新鲜水果，如苹果、香蕉、猕猴桃切片或水果泥。也可以添加坚果如榛子、核桃仁、花生碎或一些葡萄干，用勺子搅拌后，一份丰富营养的早餐就完成了。
需要注意的是，如果有胃肠问题的人不建议尝试这种食谱，可以在从冰箱拿出后用微波炉加热后食用。