榴莲一天最多能吃多少
近日媒体报道称，一名年轻姑娘准备乘坐火车，但无法携带开口的榴莲上车。于是她决定将整个榴莲吃掉。然而，她吃得太多导致肚子涨气，还流鼻血了。她接过一张纸巾后说道“没事”，然后匆匆进站。
看到这则新闻，让我立刻想起了《人在囧途》中王宝强在进站口喝光桶装牛奶的情节。但榴莲可不是可以多吃的，因为吃多了会上火哦！
榴莲被誉为“水果之王”，因其营养价值极高。下面，让我们一起更好地了解这个让人又爱又恨的“水果之王”吧！
营养丰富，脂肪含量较高
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅介绍说：“与其他水果相比，榴莲的营养价值确实更高，尤其是脂肪含量较高。”榴莲富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和叶酸等营养成分。成熟的榴莲总碳水化合物含量约为40％，其中糖占2/3，热量较高，蛋白质含量为2.7％。榴莲的脂肪具有一种特殊的味道，所以食用时口感绵软香甜，带有冰淇淋的口感。
一天最好不要超过两片榴莲
许多人都知道榴莲吃多了容易上火，其实这是有一定科学依据的。榴莲虽然营养丰富，但热量也很高，糖分含量尤其高。泰国卫生部建议公众一天不要食用超过两片榴莲。如果一次吃太多，营养过于丰富，对肠胃负担较重，无法完全吸收糖分等营养物质，可能会导致口唇生疮等上火症状。肥胖、高血压和糖尿病患者更应该避免多吃。另外，榴莲的钾含量较高，肾病患者应该少吃。
广州市第一人民医院营养师梁倩芳也提醒说，正在控制体重的人最好不要吃榴莲。另外，购买榴莲时应选择新鲜的，当闻到酒精味时，表示已经变质，千万不要购买食用。
营养师推荐的三种吃法
爽口——榴莲酸奶冰沙
营养与食品卫生学硕士王翠霞表示，榴莲吃起来甜美可口，富含维生素C、钙和其他维生素和矿物质。如果不喜欢榴莲的味道，可以尝试将榴莲肉冷冻后刨冰，然后与酸奶混合在一起制作成冰沙。这样制作的水果冰沙清爽甜美，没有浓重的“臭味”，大家可以试一试。
清甜——榴莲肉煲鸡汤
国家高级中式烹调师高明和介绍说，在泰国，榴莲常被用作病人和产后妇女的补品，煲鸡汤是一种不错的吃法。不仅不用担心汤会散发“臭味”，而且还能增添汤的香甜和鲜美。将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中，加足够的水，用大火煮沸10分钟，撇去表面浮沫，转小火炖煮一个小时左右，最后加入盐调味，再用大火煮一会儿即可。榴莲性质热，有活血散寒、缓解经痛的作用，尤其适合女性食用。
营养——榴莲牛奶甜品
国家二级公共营养师李健表示，夏天最好的一个好处就是可以吃大量的美味甜点。在港式甜品中，榴莲是必不可少的食材。将榴莲果肉挖成球状，煮熟西米后放入冰块中制成碎冰沙，然后加入牛奶，最后将榴莲球放在上面。吃的时候边吃边搅拌，非常美味。