草莓的营养价值很高，号称水果之王，富含多种维生素，如维生素C、A、B、E、PP和胡萝卜素等。那么，螃蟹可以和草莓一起吃吗？草莓的功效与作用是什么呢？接下来让我们一起来了解一下。
螃蟹和草莓不宜一起食用
螃蟹与草莓不宜同时食用，因为草莓中含有大量的单宁，而螃蟹中的蛋白质含量很高，这两种食物在一起会产生一些副作用。
草莓和螃蟹中的单宁酸结合后会生成单宁蛋白，这种单宁蛋白会对食物的消化和吸收造成一定影响，导致草莓和螃蟹的营养价值降低，引发消化不良。
螃蟹肉富含蛋白质、微量元素，对活血化瘀有一定促进作用。而草莓含有丰富的有机酸和维生素，这两种食物都属于寒凉之物。如果一起食用，会导致肠胃不适，影响脾胃功能，严重时会引起腹痛、腹泻等症状。
草莓的功效与作用
1、益气养血：草莓性寒、味甘酸，无毒，在中医理论中属于入脾、胃、肺经，具有益气养血的功效。主要作用于脾胃，可补益脾胃，促进血液生成，还可预防缺铁性贫血。
2、护肝明目：草莓富含维生素A、C、花青素等，具有保护肝脏的作用，促进视紫红质的合成，有助于保护视力。
以上就是关于螃蟹和草莓是否可一起食用的介绍，希望对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快、身体健康。