进入夏季，随着气温的上升，许多人开始出现“苦夏”的症状，例如精神不济、胸闷心慌、身体乏力、食欲不振等等，有些人甚至出现低热。虽然“苦夏”不是一种疾病，但它能直接或间接地影响到人们的精神状态、身体健康和工作效率，因此应予以重视。要摆脱这种令人烦恼的“苦夏”症状，专家提醒我们，首先要学会“吃苦”。
引发“苦夏”的两大因素：气候和体质
“苦夏”并不是一种器质性疾病，主要是由气候和体质因素引起的。根据健康863网上的专家介绍，气候是引发“苦夏”的主要原因。夏季天气炎热，气温高、湿度大，人体受到这种刺激后，往往会出现显著的体温调节、水盐代谢以及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统等方面的变化。这些变化容易导致人体代谢增强、营养消耗增加，并引发植物神经功能紊乱和食欲减退，出现倦怠、无力、厌食、心悸和失眠等症状。
体质因素是导致“苦夏”另一个原因。天气炎热时，人的消化功能会受到影响，肠胃也容易因食用过多生冷食物而受到刺激，因此胃肠道消化吸收功能弱的人，以及儿童和老年人等人群更容易出现“苦夏”症状。此外，长时间处于空调环境中，如办公室白领等人，也容易因室内外温差过大、缺水缺乏新鲜空气等因素，使暑湿邪气乘虚而入，导致体质降低，产生各种“苦夏”症状。
对付“苦夏”，要“苦”为先：少吃凉食，多吃苦味食品
很多人误以为多吃冷饮或生冷食品可以缓解“苦夏”症状，但事实很可能恰恰相反。专家提醒，天气炎热时，适量食用凉食可以有一定的解暑降温作用，但是食用过多会使胃肠温度下降，导致胃肠功能紊乱，甚至损伤脾胃，不仅可能影响食欲，还可能诱发腹痛、腹泻等疾病。
对付“苦夏”，多吃苦味食品才是一个好办法。中医认为，夏季阳气旺盛，湿气重，心火旺盛，而苦味食品既可以泄暑热，又可以燥湿邪，有利于恢复脾胃的功能。现代科学研究也证明，苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质等成分，具有消暑降温、促进血液循环、扩张血管等作用。因此，在夏季多吃一些苦味食品不仅可以清心除烦、醒脑提神，还可以解暑退热，增进食欲，健脾和利胃。
吃苦味食品要有讲究：合理选择，科学食用
在夏季，我们应该多吃一些“苦味”，但同时也要注意合理选择和科学食用。专家表示，苦味食品并不仅仅指味道苦的食品，除了人们通常所知的苦瓜、苦笋、苦菜、苜蓿和芜菁等苦味食品外，莴笋、芹菜、苔菜、丝瓜、葫芦和瓠子等也属于苦味食品。此外，茶叶、咖啡、啤酒、巧克力等带有苦味的食品也属于这一类别。需要特别注意的是，凡事过犹不及，苦味食品虽然可以多吃，但过量同样可能对健康不利，应适量食用。
关于苦味食品的食用方法有很多，例如，苦瓜既可以凉拌，也可以炒肉或烧鱼；苦笋、排骨和青菜等原料可做成各种佳肴；鲜芹菜可以加水煎剂，或者用开水烫后榨汁食用；苜蓿可以取嫩茎叶炒菜；芜菁的食用部分是根茎，腌制后可以下粥；丝瓜、葫芦和瓠子等可以做成汤或炒菜等等。
小贴士：
如果想彻底摆脱“苦夏”，除了“吃苦”外，还要加强其他方面的自我调理和保健措施，例如多喝水、吃粥，多摄入新鲜蔬菜和水果，促进新陈代谢，增强体质；控制肉食、生冷食品、甜食和碳酸饮料的摄入量，以免加重胃肠负担；注意夏季的作息规律，保持良好的睡眠；使用空调时要适度，注意室内通风；要注意自我心理调节，预防“情绪中暑”；同时坚持体育运动，保持健康的体质等。只要做到这些，消除“苦夏”并不难。