十款补肾养血明目粥

早餐吃什么粥？十款补肾养血明目粥

早餐吃什么粥？俗话说得好，早餐要吃得好。在我们身边，早餐吃的最多的就是喝粥。喝粥有助于清理肠胃。那么早餐应该吃什么粥呢？早餐该吃什么，早餐吃什么粥最好，早餐吃什么粥补肾？下面就和小编一起去看看吧！

一、参苓粥

材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米、生姜一起煮。

作用：健脾补气为主，适用于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

二、四神粥

材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先用电锅炖煮至软熟，再加入切成小块的新鲜山药和茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟透。

作用：强健脾胃，促进食欲，增强免疫力，可以当作正餐主食。

三、当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗），然后将药汁与洗净的糙米一起放入电锅中共煮。

作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后的调养。

注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

四、莲龙糯米粥

材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时后加入龙眼肉炖煮。

作用：温养阳气，强健脾胃。

注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

五、肉苁蓉羊肉粥

材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝，用滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜和少许米酒，再次沸腾即可，也可以一起放入电锅炖煮。

作用：温补肾阳，适合于手足冰冷、畏寒的人，但一般体质者推荐在冬天食用。

注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

六、首乌芝麻粥

材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

做法：用薏仁为主的无米粥，先将薏仁洗净浸泡2小时，然后将何首乌煎取药汁，或将其装入布袋中，加入薏仁和切开的红枣一起煮，煮熟后，撒入黑芝麻，煮开即可。

作用：乌发养颜，去斑（喜甜食的人可加入冰糖）。

七、山药枸杞粥

材料：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

做法：将粳米洗净，山药去皮洗净后切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳，补血明目。

八、莲子百合粥

材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。

做法：将胡萝卜切碎，与粳米、莲子、百合一同用文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

九、黑米八宝粥

材料：黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖、米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂，然后加入黑米等洗净的材料煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。

十、西瓜皮绿豆粥

先将大米与绿豆煮沸10分钟，去掉西瓜皮的硬皮，切成丁后加入锅中，开大火煮沸，然后转小火煮成粥，吃时可适量添加白糖或陈皮丝。此粥能清热解毒，消暑利尿，养脾胃。