芝麻酱是一种常见的食物,具体是指将炒熟的芝麻磨碎而成的酱。芝麻酱入口即化,香浓顺滑,令人回味无穷。除了好吃外,芝麻酱还具有许多功效与作用。下面一起来看看吧。
芝麻酱的功效与作用
1.润肠通便
芝麻酱富含脂肪,可以滋润肠道,促进排便。对于肠燥便秘、排便困难的人来说,适量摄入芝麻酱有很好的润肠通便效果。
2.补钙
芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类都高很多。经常食用芝麻酱,尤其是儿童多食用,可以促进骨骼和牙齿发育,有效预防佝偻病。
3.养肤
芝麻酱中的亚油酸不仅能降低血脂,还被称为“美肌酸”。人体缺乏亚油酸时,容易引起皮肤干燥和发育迟缓。适量食用芝麻酱可以滋养肌肤。
4.防治糖尿病
芝麻酱含有丰富的锌元素,锌元素参与了胰岛素的合成与降解。人体内缺乏锌元素时,胰岛素的合成会下降。因此,多食用芝麻酱可以补充锌,起到防治糖尿病的作用。
5.补益肝肾
适量食用芝麻酱可以补益肝肾,对于肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。
6.预防贫血
芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芝麻酚等营养素,是身体发育所需的重要营养素。适量添加芝麻酱于膳食中,有助于预防和纠正缺铁性贫血。
以上就是芝麻酱的全部功效与作用介绍。需要注意的是,减肥以及对芝麻过敏的人不适合食用芝麻酱。希望以上内容对大家有所帮助。