一、青椒炒饭
材料：青辣椒、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白米饭。调味料咖喱粉、食用油。
做法：干香菇泡软后切成细丁，青辣椒、洋葱、火腿肉切成小丁。青椒和红甜椒切半，一半切成细丁，另一半掏空备用。热锅加入食用油，将所有丁状材料加入锅中炒香，加入白米饭和咖喱粉翻炒均匀。将炒香的饭放入另一半掏空的青椒和红甜椒中，放入烤箱以170度C烤25分钟。
功效：青椒和红甜椒富含维生素C，有助于舒缓牙龈出血。
二、柚子鸡粒
材料：柚子4个，鸡胸肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒以及西芹叶和白萝卜丝适量。
做法：先将柚子洗净，切成两半，放在盘中；剩下的柚子剥皮，将果肉切成小粒；鸡胸肉洗净后切成小粒，在碗中加入精盐、味精、蛋清、料酒和淀粉搅拌腌制；将精盐、料酒和水淀粉放入碗中，调成稀芡汁；热锅加入食用油，烧至三四成热，加入鸡粒快速炒熟，捞出沥油；将炒熟的鸡粒、柚粒和稀芡汁放入锅中，快速翻炒均匀，盛在已切成两半的柚子中，用白萝卜丝和西芹叶装饰即可。
功效：这道菜富含维生素C、B1、B2、胡萝卜素、尼克酸、纤维素以及微量元素铁、锌、钙等，既可以预防牙龈炎，也对胎儿有助于健脑。
三、辣椒拌藕片
材料：红辣椒2个，嫩莲藕1根，白糖、生姜、香麻油、香醋和精盐适量。
做法：先将莲藕、红辣椒和生姜清洗干净（最后一次用温水冲洗），将莲藕去皮后切成薄片，不要分开，直接放入容器中，加入精盐并倒入约300毫升的凉开水浸泡至软，取出装盘；红辣椒去籽、去蒂，切成丝，放入莲藕片的盘中；生姜切成细丝，撒在藕片和辣椒丝上，再撒上白糖、香醋，稍微腌制一段时间，最后淋上香麻油拌匀即可。
功效：这道菜口感酸甜，清爽宜人，其中的红辣椒富含维生素C，莲藕含有丹宁酸，具有止血作用，对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、调养心血的功效。