食材
- 鸡：半只
- 红枣：适量
- 党参：2支
- 当归：半支
- 黄芪：2-3两
- 枸杞：1-2两
- 姜：一块
准备好所需的中药材，我根据感觉来取各自材料的分量。一般来说，黄芪可以多放一点，如果不喜欢当归的味道，可以少放一点。我放的当归和党参的量差不多，枸杞和红枣根据个人口味放。
1将中药材洗净，党参切片
将中药材洗净，党参切片。
将姜切片，将鸡切小块，这样容易炖烂，一起腌制几分钟。
起锅加油，油放少许即可，因为鸡一般小火炒几分钟会炒出许多油。如果使用不粘锅，则可以不加油。用小火炒约2分钟。
炒好的鸡和准备好的中药材一起放入电饭煲中，加适量清水，放适量盐，炖煮约30分钟，即可装盘！
30分钟后，将炖好的药膳鸡汤装盘即可享用。