秋季润肺的8种食物
1. 石榴
石榴有生津止烦渴的功效。对于口燥咽干的人来说,可以用石榴捣汁或煎汤饮用,能够清热解毒、润肺止咳。
2. 豆腐
豆腐具有清热润燥的作用。《医林纂要》曾说:“豆腐清热,止咳,消痰。”特别适合咳嗽风热或肺热的人食用。
3. 白萝卜
白萝卜是一种十字花科草本植物,性质平和微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、滋补中气等功效。
4. 冬瓜
冬瓜性质凉,能够消痰清热。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。”适用于咳嗽风热或肺热的人选择冬瓜炖汤食用。
5. 梨
梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。可以生食、榨汁、炖煮或制成膏剂,对于肺热咳嗽、麻疹以及老年人咳嗽、支气管炎等症状有很好的疗效。
如果与荸荠、蜂蜜、甘蔗等一起榨汁服用,效果会更好。
6. 杏仁
秋天容易因秋燥耗伤津液,导致口干舌燥、咽喉疼痛。杏仁可以润肺、止咳,对于干咳无痰、肺虚久咳等症状有一定的缓解作用。
杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁,其中甜杏仁的润肺效果更好。
7. 百合
中医认为,百合能够补益心肺。对于肺虚咳嗽、干咳无痰或在秋冬季节感受干燥而导致咳嗽的人来说,吃百合非常适合。
有很多方法可以食用百合,可以做成菜肴,例如荠菜炒百合,先把荠菜切成末,与百合一起炒制,非常美味,特别适合肺病患者食用。
8. 丝瓜
丝瓜擅长清热化痰,特别适合于咳嗽痰多、痰稠颜色黄的热咳患者。这是因为丝瓜的植物黏液中含有一种皂素,具有化痰的功效。
咳嗽风热或肺热的人常常咳嗽带有脓痰,可以选择煮丝瓜汤来饮用。