补虚养身并不仅仅依赖于大补品,更重要的是我们日常饮食的调理。今天为大家介绍一些补虚养身的食谱。
补虚养身食谱
1.当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切块后加入当归、生姜、黄酒和调料,炖煮1~2小时,即可食用。
2.高汤泡肚
猪肚300克,盐4克,味精3克,料酒15克,碱1克,适量。猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,有补虚损、健脾胃的功效,适合气血虚损、体弱多瘦的人食用。
3.羊肾粥
羊肾(或猪肾)1只,大米100克,适量调料。将羊肾切开,去除内部白筋,切碎。将大米洗净,加入适量水和调料,煮1小时后食用。
4.当归红枣排骨
当归、枸杞、红枣、排骨、葱姜。将排骨切块后放入开水中焯一遍,取出后清洗干净。将准备好的排骨放入锅中,加入枸杞、红枣、当归和葱姜,还需要放入适量的清水。大火烧开后转小火慢炖,直到排骨熟软即可。最后加入适量盐即可起锅。
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