青瓜，即我们经常吃的黄瓜，成熟的青瓜鲜嫩多汁，有时候瓜身带有白色的刺，非常诱人。青瓜果肉脆甜多汁，具有清香口感。那么青瓜有哪些功效与作用呢？下面一起来看看吧。
青瓜的功效与作用
1.抗衰老
青瓜中富含维生素E，具有延缓衰老的作用。青瓜还含有青瓜酶，具有强大的生物活性。
2.减肥塑身
青瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪。此外，青瓜中的纤维素可以促进肠道内腐败物质的排出，降低胆固醇，有助于塑身和健体。
3.预防肿瘤
青瓜富含大量的葫芦素，可以提高免疫力，减少病毒对组织细胞的伤害。常食青瓜可以预防肿瘤的发生。
4.美容养颜
青瓜中的活性酶可以加快皮肤细胞的再生和代谢，使皮肤更加水嫩细滑。直接将青瓜切片涂抹在皮肤上，还可以去除皱纹，使肤质变得更好。
5.防酒精中毒
青瓜可以预防酒精中毒，适合常饮酒的人群食用。青瓜中含有丰富的氨基酸，尤其是丙氨酸和精氨酸，可以快速分解体内酒精毒素，从而减少酒精中毒的发生几率。
6.健脑安神
青瓜富含维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有益，具有安神定志的作用。对于肝脏疾病和酒精性肝硬化患者，青瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺有一定的辅助治疗作用。
7.降低血糖
青瓜中的葡萄糖甙和果糖不参与常规的糖代谢，所以糖尿病患者可以以青瓜代替淀粉类食物，不仅不会导致血糖升高，甚至还能降低血糖水平。
相信通过上述介绍，大家对青瓜的功效与作用已经有所了解。希望以上内容对大家有所帮助。