大年初一的习俗很多，你知道有哪些吗？大年初一的习俗包括放开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。但是，大年初一这天不能用扫帚，否则会带走运气，甚至破财。下面是我为您介绍的大年初一的14个习俗。
1、开门炮仗
春节早晨，首先要放爆竹，这被称为"开门炮仗"。放三枚爆竹被称为"连中三元"；放四枚叫做"福禄寿禧"；放五枚叫做"五福临门"；放六枚叫做"六六大顺"。放完爆竹后，地上满是红纸碎片，看上去像云彩般绚烂，这就是所谓的"满堂红"。此时，大街小巷充满了喜气和热闹的氛围。人们互相拜年，开启新的一年。
2、拜神
正月初一是拜神的日子，有宗教信仰的人可以去庙里烧香祈福，以确保新的一年顺利平安。广州的街坊们会在凌晨起床后拜祭祖先，点香、放爆竹，意为"抢春"。海口人在初一也会拜祭祖先，先摆放好酒和茶，准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，并将鸡血放在鸡身上。之后烧香祭祖。祭祖后，新的一年就会充满热闹和喜庆。
3、吃斋
大年三十享用了丰盛的肉食后，初一的第一顿饭全家人要吃素。"斋"和"灾"谐音，吃斋意味着"吃(消灭)灾难"，希望新的一年家人平安。初一的午饭要吃斋，煮一锅含有粉丝、腐竹、发菜、香菇的"罗汉斋"，意味着元旦这一天吃的素菜能代表一整年的美好。随后，一家人将迎来新一年的顺利，人们有句俗语说"年初一吃斋，胜过吃一年斋"。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以消除不吉利的气息。在古时候，人们饮酒时通常从老年人开始，但是饮屠苏酒恰好相反，是从最年轻的人开始。因年轻人一天天长大，先饮酒表示庆贺；而老年人逐渐老去，后饮酒的意味着挽留他们。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统习俗，寓意着"节节高"。年糕有方块状的黄色和白色，象征着黄金和白银，寄托着新年发财的愿望。
6、吃饺子
除夕和大年初一吃饺子是北方人的习俗，现在也有很多南方人加入到吃饺子的行列中。除夕吃饺子意味着"更年交子"（来年交好运），大年初一吃饺子则希望整个一年都能好运连连。
7、吃汤圆
大年初一的早餐中，汤圆具有特殊的意义，它象征着事事如意，家庭团圆美满。大年初一这天，汤圆不叫"汤圆"，而叫做"元宝"。吃汤圆也不叫"吃汤圆"，而叫做"得元宝"。这是因为在家乡方言中，常用"闯祸"来形容意外事故。
8、吃面条
长面，又被称为长寿面，大年初一吃长寿面，寓意"年年长久"，祝福长寿百年。许多老年人仍然保持着这个习俗。
9、喝"元宝茶"
浙江绍兴的人有一个习俗，在大年初一去茶楼喝"元宝茶"。所谓的"元宝茶"，一方面是指茶叶的品质较以往更高级，另一方面，家中的茶缸里还要加上一颗"金橘"或者"青橄榄"来象征"元宝"，寓意着新的一年蓬勃发展，金钱滚滚。茶缸上贴着剪成"元宝"形状的红纸，也寓意着"招财进宝"。
10、喝鸡汤
大年初一喝鸡汤意味着"平安"。家中的主要劳动力还会吃鸡爪，寄托着"新年抓财"的意愿。
11、拜年
春节期间，拜年是一项重要的活动，人们在新朋好友和邻居家中祝贺新年，以表达美好的祝福。拜年通常从家里开始，初一早上，晚辈们会先向长辈拜年，并祝愿长辈健康长寿，万事如意。长辈受到拜年后，会在之前准备好的"压岁钱"中分给晚辈。之后，人们会外出拜年。
12、占岁
旧时民间经过初几天的天气来占卜新年的丰收。这一习俗起源于东汉朝东方朔的《岁占》。该说法是：初一是鸡日，二是狗日，三是猪日，四是羊日，五是牛日，六是马日，七是伟人日，八是谷日。如果天气晴朗，当日之事物就会繁荣；如果天气阴沉，当日之事物就不会有好运。因此人们认为初一到初十，只有天气晴朗、无风无雪才是吉利的。根据占岁的习俗发展出一系列的祭祀和庆祝活动。比如初一不能杀鸡，初二不能杀狗，初三不能杀猪，初七不能执行死刑等。
13、给压岁钱
过年时给孩子压岁钱是中国的传统习俗。压岁钱包含了长辈对晚辈的祝福和保佑。在中国，关于压岁钱的由来，民间流传着许多故事，其中有一个故事是关于古时候的一个名叫"祟"的黑脸白手的邪灵，每年除夕都会害小孩子。为了避邪，人们点亮灯火通宵不眠，并放铜钱在孩子们的枕头下，这就是所谓的"守岁"或者"压岁"。
14、不杀生，不扫除
每逢过年，都有很多约定俗成的禁忌，称为"年禁"。因为正月是一年的开端，人们将它视为新一年运势的象征。因此，在过年期间有很多禁忌。例如，大年初一这天不能杀生，因为杀生会导致刀剑之灾、兵种之难和血光之灾的发生。正月初一不能扫地，因为这样会把运气和财运都扫走。如果非要扫地的话，必须从外到内扫。新年期间也不能打碎家具，因为这意味着破产的预兆，必须赶紧说"岁（碎）岁平安"或者"落地开花，富贵荣华"。
大年初一有很多禁忌：不能挑水（除夕要把水缸挑满）、不能扫地（即使爆竹纸和果壳纸屑散落一地，也不能扫，因为会把财神扫走）、不能相互嘴硬、不能打架、不能打碎家具（希望和睦相处），见面时必须说吉利的祝福语......