国庆长假后要排毒 八款美食排清毒素保健康

国庆节长假结束了,假期结束后,我们要做的就是排毒了,因为在长假期间,朋友聚餐、通宵熬夜等原因积累的毒素让你变丑、变胖!所以国庆节后要学会清肠排毒。那么国庆节后吃什么排毒呢?下面给大家推荐8种美食,让你节后轻松进入工作状态,一起来看看吧!

国庆节后吃什么排毒?

一、柠檬

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果,它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。中医认为,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。如果将柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和,制成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合。经常饮用可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。

推荐食谱:柠檬蜂蜜水

原料:柠檬一个,蜂蜜500ML。

做法:

1、柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻搓揉片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或密封瓶中。

2、拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天,即可饮用。(早上或下午3-4点肌肤缺水时饮用效果最好)。

二、木耳

味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

推荐食谱:烩木耳夹心虾

原料:水发黑木耳200克,鲜虾仁100克,鸡肉茸、鲜西红柿、菠菜叶各50克,芝麻30克,黄酒25克,生姜汁15克,鲜汤200克,植物油1000克。葱花、精盐、味精、干淀粉各适量。

做法:

1、鲜虾仁洗净,与少许精盐和淀粉拌匀上浆,放入热油锅中划散,炸至金黄色时捞出、沥油。水发黑木耳洗净,挤去水分,剁成茸,放入碗中,用适量的精盐、芝麻、鸡肉茸、味精、干淀粉和鲜汤拌匀,捏成丸子,每个丸子约重10克,丸子中要包入1粒虾仁。

2、鲜西红柿洗净,切块;菠菜叶洗净,沥水。炒锅放火上,加入植物油,烧至七成热时放入做好的丸子,炸至定型后捞出沥油。

3、炒锅留底油,烧至五成热,下入葱花和西红柿块,煸炒片刻后烹黄酒、生姜汁,再倒入鲜汤、丸子和适量的精盐、味精,旺火烧开,待丸子入味后下入菠菜叶,最后用湿淀粉勾芡即可出锅食用。

三、地瓜

国庆节后吃什么排毒?首先推荐地瓜。地瓜热量相对较低,用地瓜代替主食,热量和脂肪均不易超标。且地瓜富含膳食纤维,可增加饱腹感,减少高热量食物摄入量,促进胃肠蠕动,保持正常体重,防止便秘。烤地瓜是最棒的吃法,连皮一起烤,味道爽口甜美。地瓜粥也是不错的排毒食疗方。

推荐食谱:地瓜粥

原料:地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

做法:

1、将大米和糯米一起放进水中,搓洗干净后取出来稍微控水,然后将它们一起倒进锅中,再倒入清水。然后用大火煮30分钟左右,在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下,防止材料粘住锅底。

2、接着剥掉地瓜的表皮,并放进水泡,等到刚才的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来,并将它放进锅中一起煮,期间用勺子搅拌一下,再煮20分钟左右就可以食用了。

四、山药

国庆节后吃什么排毒?山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,有很好的排毒养颜功效。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常食用可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖"炮制"过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。

推荐食谱:拔丝山药

原料:山药500克,冰糖75克,芝麻5克,桂花2克。

做法:

1、山药去皮后切滚刀块,冰糖碾碎成面状,盘中涂上少许香油;锅内注入少量油烧至五成热,放入山药炸至金黄色,皮脆里熟,倒入漏勺内。

2、锅内留少许油,放入冰糖面和一勺清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的气泡变小,糖已微微泛红色时,马上将炸过的山药和芝麻倒入锅中搅动,用糖汁将山药裹均匀。随后,倒入涂油的盘中,迅速上桌即可。

五、大白菜

大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证实,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的大白菜,可减少乳腺癌发生率。

推荐食谱:栗子烧白菜

原料:大白菜心300克,栗子100克,火腿、竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐、味精、白糖、香油各适量。

做法:

1、将大白菜心根部用小刀削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿切成排骨片,每个栗子上切一个十字小口(切破栗子皮即可)。

2、锅内加水,放入栗子,将皮煮软,趁热剥离。将花生油倒入锅内,加热至六成热时,下入栗子、白菜,稍微炸一下,捞出沥油。

3、炒锅中加猪油30克,随即下入白菜、栗子、火腿片、竹笋片,加入盐、味精和白糖烧开,加入少量清水,再以小火焖5分钟,勾芡后点入香油,即可出锅食用。

六、冬菇

冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸,在人体必需的8种氨基酸中,冬菇就含有7种,同时还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。

推荐食谱:莲藕冬菇猪排骨汤

原料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

做法:

1、将莲藕和猪排骨洗净,冬菇和蚝豉泡软备用。

2、将所有原料和生姜放入瓦煲中,加入2.5升水(约10碗),大火煮沸后改中小火炖煮约2小时,加入适量的盐即可。

七、芝麻

芝麻含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,对便秘有很好的疗效。芝麻还富含β-胡萝卜素,对改善皮肤有帮助。除了紫菜芝麻饭外,还有很多烹饪方法,比如黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

推荐食谱:紫菜芝麻饭

原料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。

做法:

1、用剪刀将紫菜剪成细丝状,将擀面杖将黑芝麻和白芝麻碾碎。

2、将处理好的材料放入已煮熟的米饭中,搅拌均匀后一起食用。适量的芝麻即可,剩余的可以存起来下次食用。

八、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。胡萝卜含有大量果胶,可以与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,帮助排出汞离子。每天食用一些胡萝卜,还可以促进胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗自由基的影响。胡萝卜对改善便秘也很有帮助,富含β-胡萝卜素,有助于中和毒素。

推荐食谱:香烧胡萝卜

原料:胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺、盐少许。

做法:

1、将胡萝卜去皮,切成小块,调配生抽、老抽、白糖和盐制成调味汁,糖稍多一点更好吃。

2、平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢煮熟,期间不需加水,也不用盖锅盖,只需耐心将胡萝卜煮熟即可。

3、待胡萝卜的棱角变圆,用筷子戳一下,胡萝卜软糯无生味后,倒入调味汁,将汤汁煮至略干即可关火。

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