苦荞茶原产于罗马尼亚，属于一种传统的健康饮品。其采用苦荞麦为原料精制而成，具有独特的香味和口感。
苦荞茶具有清热解毒、降血脂、减肥瘦身等功效。其含有的生物活性物质能够起到抗氧化、抗炎、抗衰老的作用。
苦荞茶中的苦荞碱是一种有效的镇静成分，有助于缓解焦虑、失眠等问题，对改善睡眠质量有一定的作用。
苦荞茶还被认为有利于降低血糖、改善消化功能、提高免疫力，并具有清肝明目、润肠通便的效果。
长期饮用苦荞茶可以促进新陈代谢，帮助减肥瘦身。同时，其低卡路里、低咖啡因的特点也适合肥胖人群饮用。
需要注意的是，苦荞茶属于凉茶，寒性较大，孕妇、体质虚寒者及消化功能较弱者应适量饮用，以免影响身体健康。
总的来说，苦荞茶具有多种保健作用，但在饮用前最好咨询医生或营养师的建议，选择适合自己体质的喝法和频率。