枸杞子是中医常用药材，可以作为药材或者滋补品使用，枸杞有许多功效，对健康有很好的作用。不同的用量也产生不同的功效。下面我们来看看枸杞的功效及用量。
枸杞 - 营养滋补佳品
枸杞是一种宝贵的药材，明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中称之为“天精草”，并介绍了枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等物质，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还能降血压、降血糖、降血脂。
枸杞可以四季服用，夏季宜泡茶，尤其适合下午泡饮，有助于改善体质和睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。对于长时间使用电脑的人尤其适合。冬季宜煮枸杞粥，可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是适合冬季食用的。
枸杞延缓衰老等6个最佳功效
现代研究发现，枸杞子具有降低血糖、抗脂肪肝和抗动脉粥样硬化的作用。此外，枸杞子还具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老等良好药理效果，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疾病有显著疗效；对抗肿瘤、保肝、降压，以及预防老年人器官衰退等老化疾病具有改善作用。
1、延缓衰老
枸杞子被称为滋补养人的上品，具有延缓衰老的功效，因此又被称为“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2、养肝明目
枸杞具有滋补肝肾、养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药物一起使用。
3、补虚生精
枸杞全身是宝，枸杞子能补虚生精，可以用于入药或者泡茶、泡酒、炖汤。经常食用可以增强身体健康。
4、抑癌防癌
枸杞对体外的癌细胞有明显的抑制作用，可以预防癌细胞的扩散，并增强人体的免疫功能。
5、美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞可以起到美白养颜的功效。
6、壮阳
枸杞具有壮阳功能，令人惊喜。
枸杞子的适宜食用量是多少?
枸杞具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不宜食用过量，枸杞也不例外。一般来说，健康成年人每天食用20克左右的枸杞比较适宜；如果想要治疗作用，每天最好食用30克左右。
10克：明目
15克：补肾
30克：减肥
哪些人不适合食用枸杞子?
适宜人群：
对于体质虚弱、抵抗力较差的人来说，食用枸杞效果最好，但要坚持每天食用，才能见效。
不适宜人群：
由于枸杞有温热身体的作用，因此感冒发烧、身体发炎、腹泻的人最好不要食用。另外，患有高血压、脾气过于急躁，或平日大量摄取肉类导致面部泛红的人最好不要食用。
女性食用枸杞可以美白养颜和延缓衰老，男性食用枸杞可以壮阳和补虚。枸杞还能养肝明目、防癌抗癌。如果想要养肝明目的效果，每天食用10克枸杞就可以了，如果想要补肾，每天要食用15克。不同的用量会产生不同的效果。