1. 香菇
首先，"蘑菇皇后"香菇富含香菇多糖体，可以抑制口腔内致病菌的生长，预防牙龈疾病。其次，香菇中含有麦角甾醇，经日光照射可以转化为维生素D，有助于提高人体免疫能力，并促进儿童骨骼和牙齿的健康成长。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就像一把牙刷一样，在咀嚼时可以与牙面发生机械摩擦，起到清洁牙齿的作用，减少牙菌斑的形成。此外，香菇中还含有鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外，丰富的维生素C也具有杀菌作用，保护牙齿健康。
2. 芹菜
芹菜中富含大量粗纤维，食用芹菜的同时可以擦拭牙齿表面的细菌。咀嚼粗纤维食物还可以刺激唾液分泌，平衡口腔酸碱度。
3. 乳酪
钙和磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱值，防止口腔处于有利于细菌活动的酸性环境，从而预防蛀牙。经常食用乳酪可以增加齿面的钙质，有助于强化和重建珐琅质，使牙齿更坚固。
4. 葡萄干
酸甜的葡萄干也是有益于牙齿健康的食物。葡萄干中含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，如齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是天然的抗氧化剂，能够有效预防蛀牙、牙龈炎和牙周炎等牙齿问题。
葡萄干的酸甜口味来自于果糖和葡萄糖，而不是对牙齿有害的蔗糖。因此，喜欢吃零食的人可以多嚼葡萄干，不必担心对牙齿的伤害。
5. 洋葱
洋葱中的硫化合物具有强大的抗菌作用，能够杀死引发蛀牙的变形链球菌。