生活节奏越来越快,对于上班族来说,我们很容易成为“管饱一族”。由于工作时间的原因或工作性质,大部分上班族都不太注重饮食的均衡搭配。但是长期如此对身体健康不利。为了维持健康,下面给大家介绍一些方法。
现代生活节奏加快,很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说,总能有个温暖的家庭晚餐成了奢侈。虽然工作餐、盒饭方便快捷,但也存在很多问题,如营养搭配不合理、热量过高、营养素不足等。长期下去,身体怎能受得了呢?
合理搭配工作餐
很多职场人士在选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而放弃了主食,这种做法显然是不正确的。
很多洋快餐、西餐很注重副食,动物蛋白质占到了70%~80%,然而据相关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%,而70%被浪费掉了。原因在于饮食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化、吸收以及在体内的利用和储存都需要碳水化合物提供的能量,否则就会导致消化不良或者食欲不振。
荤素搭配,红绿兼备
荤菜以鱼虾、鸡鸭为主,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;素菜要保证绿叶蔬菜的补充,绿叶蔬菜颜色越绿意味着所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是廉价而好的选择;红绿兼备还意味着除了绿色蔬菜之外,每隔三天可以吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体的抗氧化能力,振奋精神。
注意:保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。
食用足够的蔬菜和水果可以保证饮食中纤维的含量。长期坐在办公室工作,加上很少锻炼,会给身体健康带来隐患。如果每天摄入足够的纤维可以促进良好的消化功能,预防便秘,并且减少血液中的胆固醇含量,降低血糖水平,预防肥胖等,并且对健康有很好的保护作用。
此外,还要摄取丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以喝一些果汁来代替,市面上有各种鲜榨果汁和蔬菜汁等饮品可供选择。