心脏是人体的重要器官之一，保护心脏健康也是至关重要的。你知道心脏喜欢吃哪些食物吗？其实，并不需要奢华的餐桌上的美味，只需平日里的七种食物就能达到补心的效果！
1.杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能将患心脏病的风险减少1/4，其中特别推荐杏仁。用法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉或菜肴中，既增加了口感，也能充分吸收营养。
2.薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇的效果不亚于燕麦。它含有水溶性纤维，能够加速肝脏排出胆固醇。用法：将薏仁煮熟以作饭食，最好不要做成薏仁汤，以免增加卡路里摄入。
3.黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸能够维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化。用法：咀嚼碎。芝麻的营养成分储存在种子中，必须将外壳咬碎才能有效吸收。
4.黄豆：降低胆固醇。黄豆含有多种必需氨基酸，可以促进体内脂肪和胆固醇的代谢，非常适合素食主义者作为主食。用法：先将黄豆在热水中浸泡4小时，然后换水煮熟。这样可以将黄豆中容易产气的多糖体溶解出来，减少胀气的发生。
5.菠菜：预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更有效地预防心脏病。用法：最好的保存叶酸的方式是用大火快炒，保留最多的营养价值。
6.木耳：抗凝血。研究发现，木耳中含有九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜的效果相似。用法：将干木耳泡发，洗净切成丝，热水焯一下，然后加入姜丝、糖、白醋、酱油凉拌食用。
7.海带：预防血管阻塞。海带是一种富含水溶性纤维的食物，能够加速排出体内的胆固醇，还能预防动脉硬化。用法：由于海带本身富含钠，食用时最好少添加调味料。