【雪梨】
食物简介：雪梨是一种常见的水果，因果肉嫩白如雪而得名。雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色食物有助于肺部健康，雪梨含有大量水分，性质略寒，可以生津润燥，清热化痰。
清肺指数：★★★★★
健康tips：清肺梨：将雪梨中部掏空，加入川贝、冰糖等材料，上锅煮或蒸熟后稍冷却，再加入蜂蜜。
【银耳】
食物简介：银耳属于真菌类银耳科植物，被称为“菌中之冠”。银耳性平，味甘、淡、无毒，既是名贵的营养滋补佳品，又是能够扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳比雪梨更温润，更适合有体寒或肠胃不适的人食用，同时有益气清肠的功效。
清肺指数：★★★★★
健康tips：银耳粥：先将银耳泡发，去除根部后切碎，待米粥煮开后加入银耳，再煮约20分钟至半融化状最佳。也可以与雪梨一起炖成银耳雪梨汤。
【蜂蜜】
食物简介：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采集的花蜜经蜂巢酿制而成的。除了含有葡萄糖、果糖等成分外，蜂蜜还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜中的葡萄糖和果糖最容易被人体吸收，同时还含有与人体血液浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，具有滋养、润燥、解毒的功效。
清肺指数：★★★★☆
健康tips：温凉水服才能清热。每天早晨起床时倒入1至2勺蜂蜜，用温凉水冲开并空腹饮用，不仅可以润肺，还能解毒和养颜。
【山药】
食物简介：山药是一种多年生草本植物，其块状根茎呈圆柱形。山药富含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、胆碱以及人体所需的无机盐和微量元素如碘、钙、铁、磷等。
清肺原理：山药中含有一种多糖蛋白质的复合物"黏蛋白"，具有特殊的保健作用，可以补脾养胃、补肺益肾。
清肺指数：★★★★
健康tips：山药薏米粥。将有健脾祛湿作用的薏米与具有滋肺养精作用的山药各50克，煮粥饮用，每日一次，既能滋补肺脏，又能相互平衡薏米的寒性与山药的粘腻性。