酸奶是一种十分常见的饮品，味道酸酸甜甜的，深受大家的喜爱。但是喝酸奶也有一些需要注意的事项。今天小编将告诉大家喝酸奶的八大误区，一起来了解一下吧！
1. 酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不大。不过，酸奶相对于牛奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。
此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，而有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。此时可以用酸奶替代牛奶。
贴心Tip：患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。
2. 喝酸奶应适量
酸奶，能不能随意喝多少呢？当然不能！喝酸奶要注意适量，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。
尤其是那些平时胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀的人，更不宜多喝。
贴心Tip：对于健康的人来说，每天喝一两杯，即约250-500克，是比较合适的。
3. 酸奶和酸奶饮料不同
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，还有各种酸奶饮料，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"买回家。酸奶是由优质牛奶经过乳酸菌发酵而成，本质上属于牛奶的一种。而酸奶饮料只是饮料的一种，不再属于牛奶。
二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右。
贴心Tip：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。
4. 酸奶搭配需谨慎
酸奶和很多食物搭配起来都很好，特别是早餐配着面包、点心，既有干有稀，口感好还营养丰富。但是绝对不要和高油脂的加工肉类，如香肠、腊肉等一起食用。
因为加工肉类内添加了亚硝酸钠，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是一种致癌物质。酸奶还不宜与某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
贴心Tip：爱喝酸奶的朋友们请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
5. 多喝酸奶能减肥
酸奶确实对减肥有一定的效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
而长期便秘和体重增加有一定的关系。此外，酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯酸奶可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进食量。
但是不要忘记，酸奶本身也含有一定热量，其热量比牛奶高一些，如果在原有饮食基础上额外摄入，同样会引起体重增加。
贴心Tip：最好选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁，但是热量较低，不会使热量在体内快速堆积导致发胖。
6. 不要用酸奶充当快餐
当你感到饥肠辘辘时，很容易拿起一杯酸奶，一饮而尽，以此来暂时缓解饥饿的感觉。但最好不要把酸奶当成快餐。
因为空腹时胃酸度较高（pH值是2），而酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
最好在饭后1~2小时再喝酸奶，因为这时胃液被稀释，胃酸的酸碱度最适合乳酸菌的生长。另外，在晚上喝酸奶的好处也更多一些。
贴心Tip：记得饮用酸奶后，特别是晚上饮用后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
7. 酸奶并非人人适宜
事实上，虽然酸奶很好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的婴儿也不适宜饮用酸奶。
此外，糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要饮用含糖的全脂酸奶，否则可能会加重病情。
贴心Tip：适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素的患者、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
8. 酸奶可以适量加热
很多资料上都说酸奶不能加热喝，担心加热后酸奶中最有价值的乳酸菌会被杀死，口味和口感都会改变，营养价值和保健功能也会降低。
但是如果只将酸奶加热到微温，乳酸菌将不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
贴心Tip：可以将酸奶袋或杯放入约45℃的温水中缓慢加热，加热的时候不要忘记晃动酸奶，待温度适宜后即可饮用。这比在寒冷的冬天喝一杯冰凉的酸奶更舒服。