缺钙会导致免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、注意力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等症状。因此,在日常生活中应注意多摄入富含钙量的食物来补钙。那么,缺钙的人是否可以通过食用海带来补钙呢?海带确实可以补钙吗?
1、降压
对于高血压患者来说,多吃海带不仅可以将血压稳定在正常范围内,而且可以帮助人体吸收多余的胆固醇,从而降低血压。这是因为海带含有丰富的钙和氨基酸等物质。
2、降脂
海带还是一种清洁剂,可以有效清除附着在血管壁上的过多胆固醇,清理肠胃,排出不必要的胆固醇。这是因为海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维。
3、降糖
对于糖尿病患者来说,平时应尽量避免摄入过多的含糖食物。但是海带可以多吃,因为海带中的膳食纤维可以降低血糖,减缓食物通过肠胃的速度,从而降低血糖。
4、减肥
海带不仅具有降低血糖的作用,还可以帮助减肥。这个神奇的作用与海带中的膳食纤维有关,膳食纤维能增加饱腹感,而且海带的脂肪含量较低,是减肥者的理想食物之一。但需要注意的是,海带不能作为主食。
5、防乳腺增生
海带富含碘元素,可以降低女性雌激素水平,从而在一定程度上改善内分泌失调,降低乳腺增生的风险。
6、补钙
海带中的营养极为丰富,比菠菜、油菜的营养价值更高。除维生素C外,海带中的粗蛋白、糖、钙和铁的含量都高于数倍甚至数十倍。每100克海带中的钙含量高达1177毫克,铁含量高达150毫克。更重要的是,人体对海带中的钙吸收率非常高,对儿童、妇女和老年人补钙非常有效。
温馨提示:海带中的钙离子和柿子等水果中的鞣酸结合,形成不溶性结合物,影响某些营养成分的消化吸收,可能导致胃肠不适。因此,不宜在同一餐饭中食用海带和柿子等水果。