茶一直被视为文艺者所追求的东西，他们沏茶、品茶都会让人感受到独特的风味。实际上，茶这种东西不分人群，不分贵与贱，每个人都可以享受它的美味。今天小编在这里和大家分享一些也许大家从未知晓的关于茶的秘密——合理的喝茶能有效防止癌症，下面我们就来看看。
一、如何喝茶防癌
1、绿茶的防癌作用
国内外的一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性还是外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂可以清除自由基。因此，这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用受到了人们的重视。绿茶中富含天然抗氧化剂"茶多酚"，餐前或餐后饮用绿茶，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌效果。
2、绿茶多酚是绿茶抗癌的重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生。然而，科学家过去不清楚是什么物质以及如何起到预防作用，因此也无法确定每天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中具有抗癌作用的物质之一。研究人员还发现，绿茶多酚分子结构与抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相似。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，而绿茶多酚对DHFR的约束力较强，但比甲氨蝶呤片弱，因此对健康细胞的副作用会比抗癌药小。
3、普洱茶的防癌作用
经对比多种绿茶的功效后，人们认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附和游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留的癌细胞也变小、变圆、浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张，RNA合成减少，核分裂停止。这些变化表明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
二、喝茶可以预防哪些癌症
1、喝茶可以预防前列腺癌
最近的研究显示，无论是喝红茶还是喝绿茶，都可以预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。
研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们发现这些患者在手术前每天饮用5杯绿茶或红茶，手术后分析其血样及前列腺组织后发现，这些组织样本中酚类含量较高。在加入红茶、绿茶或苏打的癌细胞培养液中发现，癌细胞生长速度显著减缓。
2、喝绿茶可以预防卵巢癌
最近的研究发现，绿茶可以降低妇女患上卵巢癌的风险，每天坚持饮用绿茶的妇女患上卵巢癌的风险比其他妇女减少近60%。
柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员进行了一项实验，为了了解卵巢癌的病因，他们调查了900名妇女。研究结果显示，每天饮茶，尤其是绿茶，可以显著降低妇女患上卵巢癌的风险。除了饮茶，其他因素，如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史也会对卵巢癌产生不同的影响。
3、喝绿茶可以预防皮肤癌
达特茅斯医学院的研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的风险。
他们研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌的风险较小。每天喝一杯以上的人患这两种癌症的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
研究表明，茶中含有一种名为EGCG的抗氧化剂，可以限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年里一直喝茶，每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。
喝茶防癌是有技术要求的，茶水温度太低不仅没有效果，茶香也不会浓郁。但是有许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌。然而，如果茶水温度过高，反而会适得其反，茶水超过70摄氏度就会产生致癌物质。因此，在喝茶防癌时一定要注意茶水的温度。