维C是人们对维生素C的常用简称。维生素C,又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。那么维C的作用有哪些呢?一起来了解一下吧。
维C的作用
1.增强免疫力
维C之所以能增强免疫力,是因为维C能增强免疫细胞中白血球和抗体活性,并刺激人体产生促进免疫力的活性物质,消灭病毒,并降低白细胞的损失。
2.美白淡斑
维C可以抑制酪氨酸酶的形成,间接抑制黑色素的形成,减少黑色素的沉积,淡化黑色素,进而起到美白淡斑的作用。此外,维C还可以增加皮肤的胶原蛋白,淡化皱纹等。
3.解毒
维C被誉为万能解毒剂,可促进肝脏肝糖原的形成,而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前普遍存在的问题,而维生素C可直接参与重金属的解毒过程,有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。
4.预防缓解贫血
维C虽然不能直接补血,但是维C被人体吸收后,可以促进人体对铁的吸收,将三价铁转化为易于吸收的二价铁,有效增强人体对微量元素铁的吸收利用率。这种物质对于提高人体造血功能至关重要,因此适量补充维C能预防和缓解贫血。
5.预防动脉硬化
维C能提高人体细胞血液流动性,防止血液黏稠阻塞,预防动脉硬化。
6.抗坏血病
维C又被称为抗坏血酸。这是因为当人体内严重缺乏维C时,会出现牙龈出血等坏血病症状,而一旦开始摄入足够的维C,坏血病症状会消失。
7.防癌
维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害,防止细胞变异;同时,维C也可阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物亚硝胺。此外,维C促进胶原蛋白合成,有助于防止癌细胞的扩散。
8.促进钙吸收
适量服用维C可以促进人体对钙的吸收,同时加快骨胶原的生成。骨胶原对于保持骨骼健康和促进骨骼发育至关重要,青少年多补充维C可预防钙缺乏,促进骨骼和牙齿发育,而中老年人群多补充维C,则可预防骨质疏松,对维持人体骨骼健康非常重要。
相信大家通过阅读上述介绍后,对维C的作用已经有所了解了。希望以上内容对大家有所帮助。