夏天要补充足够的水分才能够消暑，但是大部分爱美的女生又害怕肥胖，所以很多时候都会放弃一些美味而且有营养的汤水。不过现在不用害怕了，下面给大家介绍几款适合夏天喝又有养颜功效的美味瘦身汤。
1、高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，将所有蔬菜都放入锅内，煮熟为止(大约30分钟)。关火前，根据个人口味加入盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会饱胀感，再加上这些是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就会感到饱腹，从而不会再吃其他食物，能够达到很好的减肥效果。
2、营养丰富的小白菜豆腐减肥汤
配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
做法：小白菜洗净，略焯水后，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。热锅中加少量油，炒香姜末、蒜片、2大匙火腿粒和一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁，盖上锅盖，再次煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
瘦身贴士：这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜富含钙，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。在压力较大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
3、冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：先把冬菇泡软，剪去脚部，切片备用。菠菜切段。在热锅中加少量油，炒香姜片，然后放入冬菇和高汤，煮开。然后放入菠菜煮至熟透。最后，加入盐和白砂糖调味即成。
瘦身贴士：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。使用泡过冬菇的水来煮汤，减肥效果更好，因为冬菇的水有去脂的功效。
4、皮蛋黄瓜汤
材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
做法：皮蛋剥壳后切块，一只切成8块。黄瓜去皮后切成薄片。热锅中加入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，炸至皮蛋熟透一半即可，不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。然后加入水，去除浮沫，放入黄瓜片，煮沸后继续用小火煮，待汤慢慢变为乳白色后，再加入少量香油和盐即可出锅。
瘦身贴士：这是一款很适合夏季的减肥汤。此外，你可以根据个人口味，适量加入肉片等，使汤的味道更加丰富。
5、柿子纤鸡汤
材料：脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc，盐少许、米酒少许
做法：将柿子洗净，切成片状，然后用小刀刻出眼睛和嘴巴，制作柿子南瓜鬼脸。将鸡腿切块，用水川烫一下。将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中，放入电锅炖煮。待电锅跳起后，加入盐和少许九层塔调味即可，美味又有趣的万圣柿子纤鸡汤就完成啦！
瘦身贴士：这道料理的膳食纤维很高喔，不溶性膳食纤维高达37.75g，水溶性膳食纤维也有12.65g喔！而且柿子营养相当丰富，尤其是富含β胡萝卜素、维生素A、C以及钾、磷、铁等矿物质。