藏红花是一种香料和中药，具有多种功效和作用。接下来为大家介绍一下。
藏红花的功效与作用
1.增强体质
藏红花可以调节内分泌，促进血液循环，并增强人体的免疫功能。它还能促进巨噬细胞的功能，清除细胞周围的“垃圾”，有效增强体质。
2.预防癌症
藏红花中的藏红素具有抗癌活性，尤其对乳头癌细胞有明显的抑制作用。
3.养肝护胆
藏红花有助于降低异常增高的总胆红素和球蛋白含量，对肝硬化和慢性病毒性肝炎的辅助治疗有益。它还可以预防有毒物质对肝脏的损害，并具有利胆作用，适用于慢性胆囊炎的治疗，可以降低胆固醇含量。
4.延缓衰老
藏红花中的藏红花酸二甲酯和藏红花酸是非常有效的抗氧化剂，可以清除超氧阴离子和自由基，明显抵抗氧化作用。
藏红花的禁忌
1.由于藏红花中含有激素类成分，不适合儿童食用，以免导致早熟。
2.尽管藏红花有很多好处，但过量食用可能会引起出血等副作用。
3.藏红花能引起子宫节律性收缩，增加子宫的紧张性和兴奋性，对怀孕的子宫更为敏感，易导致流产。因此，孕妇不能服用。
4.藏红花本身具有一定的毒性，因此不能大量食用，每次泡水喝3-6根即可。
以上是关于藏红花的功效与作用及禁忌的相关知识，希望对大家有所帮助。祝大家身体健康，生活愉快。