黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。合理搭配让木耳的功效发挥得更好，但若是搭配错误，小心会中毒。那么木耳不能和什么一起吃呢？下面为你介绍。
1、麦冬
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但是请注意，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。
2、野鸭
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
3、茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会降低人体对铁的吸收。
4、马肉
黑木耳与马肉相克。黑木耳与马肉同食，易引起呕吐。
5、鹌鹑肉
鹌鹑肉与黑木耳相克，黑木耳胆固醇含量很低，而鹌鹑肉会增加血液黏稠度，二者同食不利于功效发挥。
6、维生素A
维生素A与黑木耳相克，黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
7、田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质与田螺中的一些生物活性物质会产生不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。在使用木耳烹饪时，请不要与田螺一起食用。
8、野鸡
患有痔疮的人不宜将木耳与野鸡同食，野鸡有轻微的毒素，二者同食易诱发痔疮出血。
9、四环素
在服用四环素类药物、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍（西咪替丁）时，应避免食用黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等食物。因为这些食物中的钙离子会与上述药物发生反应，生成难以溶解的结合物，从而降低药效。
10、维生素K3
维生素K3与黑木耳相克，维生素K3能促进血液凝固，而黑木耳中含有妨碍血液凝固的成分，会减弱维生素K3的凝固作用，甚至完全丧失。因此，在治疗出血性疾病应用维生素K3时，应避免食用黑木耳。
相信大家看完上述介绍后，对木耳不能与哪些食物一起食用已经有了自己的认识。希望以上内容能对你有所帮助。