猴头菇被认为是一种味道鲜美的山珍，因此又被称为“山珍猴头、海味鱼翅”。由于猴头菇的肉质鲜嫩，味道香椿，还有人称它为“素中荤”。那么你对于猴头菇的食用方法了解多少呢？下面让我们一起来看看吧。
猴头菇的食用方法
1.蒸蛋
首先将猴头菇清洗干净，然后切成小块并放入碗中搅拌。将混合物放入锅中蒸约十分钟，即可食用。
2.猴头菇炒肉
将泡好并清洗干净的猴头菇切成片状，同时将五花肉切成片状。在锅中加入适量食用油，将五花肉炒至变色后放入切好的猴头菇，快速翻炒并加入适量生抽蚝油调味，最后加入适量食用盐，炒熟后即可食用。
3.做馅料
由于猴头菇本身是一种美味的食用菌，味道独特，因此可以加入馅料中制作饺子或包子。猴头菇制作的馅料味道浓郁，可以搭配猪肉、木耳、虾仁、白菜等食材。
4.煲汤
猴头菇是一种味道鲜美且营养价值极高的野生菌类食材，非常适合用来制作汤品。需要时，先将泡好的猴头菇切成块，然后放入汤锅中。同时准备适量的排骨，剁成段后用沸水焯水，也放入汤锅中。加入适量的葱姜和清水，一起煮成汤。出锅前加入适量食用盐调味即可。
5.红烧猴头菇
切块豆腐，胡萝卜片，将生姜切成沫备用。处理好的鲜猴头菇挤干水分，加入蛋液、咖喱粉、食用油、食盐、白糖、玉米粉搅拌均匀，最后裹上一层地瓜粉，下锅炸至金黄色后捞出备用。锅中加底油，加入姜末爆香，然后加入豆腐、胡萝卜和炸好的猴头菇，加入适量水、蚝油、沙茶酱，翻炒后用小火烧至入味即可享用。
相信大家看完以上介绍后，对于猴头菇的食用方法有了更多了解。希望以上内容能够对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。