榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。榆钱具有一定的营养价值，其中含有丰富的烟酸，还有抗血栓等酸性物质，同时也富含大量无机盐，对身体非常有益。那么榆钱的功效、作用和禁忌是什么呢？接下来我们通过这篇文章来介绍。
榆钱的功效和作用
1. 清热安神
榆钱中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，尤其钙、磷含量较为丰富，具有清热安神的效果，可治疗神经衰弱和失眠。
2. 杀虫消肿
榆钱果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用，可对多种人体寄生虫起到杀灭作用。同时，榆钱还可以通过利尿作用缓解肿胀。
3. 止咳化痰
止咳化痰也是榆钱的重要功效之一。它味辛可以入肺经，能够清除肺中的热邪。榆树种子油对肺部有滋养作用，能够稀释痰液。当出现咳嗽、痰多等症状时，可以适量食用榆钱，可以迅速缓解这些症状。
4. 健脾益胃
榆钱中含有大量烟酸、抗坏血酸等酸性物质，同时还富含大量的无机盐，可以促进脾胃健康，治疗食欲不振。
5. 降血糖和胆固醇
榆钱富含大量膳食纤维，纤维可以清洁消化道，增强消化功能，保护脆弱的消化道，预防结肠癌。纤维可减缓消化速度，促进胆固醇排泄，使血糖和胆固醇保持在理想水平。过食后果胶在血液中的血糖上升速度不会过快，有利于糖尿病的改善，还可以降低甘油三酯。
榆钱的禁忌
1. 患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜食用榆钱。
2. 食用榆钱时要注意用量，不能过量食用，否则可能对健康造成不利影响。
关于榆钱的功效、作用和禁忌就介绍到这里了。如果你没有胃溃疡或十二指肠溃疡，就可以适量食用榆钱。