披萨是一种西餐食物，现在的小朋友都非常喜欢吃披萨，里面可以加各种自己喜欢的材料，不管是肉食还是蔬菜搭配在一起吃口感丰富。想要把披萨做得好吃，馅料的准备和食材的选择都非常重要。应该选择质量好的食材，这样味道才能更好。下面我们就来看看披萨的家庭做法。
披萨的家庭做法
做法一：
用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，温水180g，白砂糖30g，盐10g，酵母10g，黄油30g。
做法：
1. 将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中，将黄油融化后加入，搅拌均匀成团，醒10分钟左右。
2. 拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，一般9寸披萨饼是240g。
3. 在烤盘上刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至1.5-2倍大。
4. 排气并将面团压平，做饼边（也可以不做），用叉子扎上排气孔。
5. 放入预热至200度左右的烤箱中烤4分钟，根据不同烤箱温度可能有所不同，观察饼边稍微变金黄色即可。
做法二：
用料：面粉200克、干酵粉3克、牛奶120毫升、橄榄油15克、糖4克、虾仁适量、盐适量、几根火腿肠、青豆、奶酪、番茄酱、披萨草。
做法：
1. 准备一碗温水，将酵粉倒入温水中搅拌溶解，然后将面粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵粉水中，适量加入牛奶，慢慢揉搓至表面光滑。
2. 逐渐加入橄榄油，继续揉搓，直至能揉成光滑的面团，并用适当的盖子盖上，发酵大约两个小时。
以上是关于披萨的家庭做法的相关知识，希望今天分享的内容对大家有帮助。祝你生活愉快，身体健康！