提神消疲
红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，提神、集中注意力，增强思维反应和记忆力。它还能刺激血管系统和心脏，增加血液循环，促进代谢，消除乳酸和其他废物，减轻疲劳感。
生津清热
夏天饮用红茶可以解渴降温，因为其中的多酚、醣类、氨基酸和果胶与口水发生化学反应，刺激唾液分泌，口腔感到湿润和凉爽。同时，咖啡碱可以调节体温，促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
红茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，导致尿量增加。这有助于排除乳酸、尿酸、盐分和有害物质，缓解水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，可以与细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，在细菌性痢疾和食物中毒患者中，喝红茶非常有益。人们也常将浓茶用于涂抹伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的茶多碱可以吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于现代人饮用受工业污染的水和食品来说，是一种福音。
强壮骨骼
2002年5月13日，美国医师协会发表的一项研究指出，饮用红茶的人骨骼更强壮。红茶中的多酚类可以抑制破坏骨细胞的活力。为了预防女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，坚持数年会明显见效。如果在红茶中加上柠檬，可以增强强壮骨骼的效果。此外，加入各种水果也能起到协同作用。
抗衰老
过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以阻断癌细胞中化学物质的传播路径。红茶的抗氧化剂比绿茶更复杂，特别有益于心脏健康。据美国杂志报道，红茶的抗衰老效果优于大蒜、西兰花和胡萝卜等食物。
养胃护胃
空腹时饮用绿茶可能会使胃部不适，这是因为茶多酚具有收敛性，并对胃产生一定刺激。而红茶不同，经过发酵烘制后，不会伤害胃，反而有养胃的作用。经常饮用加糖、加牛奶的红茶可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管
美国医学界的一项研究表明，心脏病患者每天喝4杯红茶，可以使血管舒张度从6%增加到10%。而对于正常人而言，在受刺激后，舒张度会增加13%。