夏季饮食应注意因应节气而调整,对平时挑食也需留意。饮食在养生中非常重要,它顺应了天时、地利和人和。今天小编将和大家仔细讲解夏季养生的注意事项。
1. 饮食:
(1) 多吃瓜类:
夏季气温高,身体容易流失水分,所以需要及时补充。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜的含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
(2) 多吃凉性蔬菜:
吃些凉性蔬菜有助于生津止渴、清热解暑、排毒通便。瓜类蔬菜除了南瓜属于温性蔬菜外,其他如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜和甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜。
(3) 多吃具有"杀菌"作用的蔬菜:
夏季是疾病尤其是肠道传染病多发的季节。多吃一些具有"杀菌"作用的蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些蔬菜富含广谱的植物杀菌素,能够杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中,大蒜的效果最为明显,最好生食。
夏日的膳食调养应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人体夏天出汗多,食欲会变差,这时可以用各种营养保健的粥来开胃,并调理身体。例如,早、晚餐时可以喝粥,午餐时可以吃汤,这样即能够解渴、清凉又能够补养身体。在煮粥时加入一些荷叶(称为荷叶粥),味道清香,有助于消暑、养胃、清肠和祛暑解渴。在煮粥时加入一些绿豆或者单独用绿豆煮汤,有消暑、清热解毒和利尿的作用。将干扁豆浸泡后和大米一起煮成粥,能够清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥和苦瓜粥都是夏季的好食品。
同时,还要注意补充一些营养物质:
(1) 补充足够的维生素,例如多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子等新鲜水果和蔬菜;
(2) 补充水和无机盐,尤其要注意补充钾,豆类或豆制品、水果和蔬菜都是很好的钾的来源。多吃一些清热利湿的食物,例如西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、西红柿和黄瓜等都有较好的消暑作用;
(3) 适量补充蛋白质,例如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类都是最佳的高质量蛋白质来源。
2. 睡眠:
(1) 保持床铺整洁:
夏天天气炎热,容易滋生细菌,保持床铺整洁不仅有助于良好的睡眠环境,还能使人保持良好的睡眠心情。
(2) 注意寝室的温度和湿度:
一般舒适的温度是20-23℃,相对湿度保持在50%-70%最佳。低于20℃会感到寒冷,超过23℃会感到炎热,这会导致难以入睡,甚至会掀开被子。此外,寝室要保持良好的通风。
(3) 注意选择合适的床上用品:
床上用品对睡眠质量的影响非常大,床和被子的软硬要适中。在所有床上用品中,枕头和凉席的作用尤为重要。枕头不宜太高,夏天使用布棉枕头容易引发头颈痱子,如果汗水浸湿了枕头没有及时洗晒,会有汗味和霉味,容易让人感到头晕。夏天最好使用由天然草木精细编织而成的草席或者由中国特产瓷竹、毛竹制成的竹席,还有用竹子等材料制作的凉枕。 (4) 午睡:
对于晚上睡眠不足的人来说,适时的午睡可以作为一种补偿。但是午睡时间最好控制在1个小时左右,不要睡得太久。
3. 运动:
(1) 晨练的时间不宜过早,以免影响睡眠。
(2) 夏季人体能量消耗较大,因此在运动时要控制好强度。
(3) 运动后别用冷饮消暑,有些人喜欢在运动后喝冷饮。事实上,在体温较高的情况下饮用冷饮会对肠胃造成伤害。运动后适宜饮用温稀盐水。