到了白露节气，秋季越来越浓，燥气过盛，容易伤害肺部，我们应该选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的食物来养生。比如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、萝卜、橄榄、梨、甘蔗、饴糖等。进补对于此时来说是非常必要的。根据秋季的气候特点和易发生的疾病，小编为大家推荐几种方便、经济的药膳，一起来看看。
(一) 粥类
1、薏苡仁粥。取薏苡仁30~60克，粳米100克。将薏苡仁和粳米放入锅中，加水煮，熬成粥即可。这个方子有健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹的功效。适用于脾失健运、水湿内停引起的水肿、脚气、小便不利、泻泄、湿阻经络导致的四肢拘急、风湿痹痛，以及湿热壅滞引起的肺痈、肠痈等症状。
2、核桃粥。取核桃肉15克，粳米100克。将粳米洗净，与核桃肉一同放入锅中，加入适量白糖、水，放在火上煮沸后转小火熬煮至熟透。这个方子具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的功效。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳萎遗精、小便频数、大便干结等症状。
3、麦门冬粥。取麦门冬15~30克，粳米100~200克。加入适量冰糖。先将麦门冬用水煎煮，去渣留汁，然后将粳米放入汁中，煮成粥，加入适量冰糖即可。这个方子可以养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺阴不足引起的干咳、燥咳、劳嗽咯血、胃阴不足引起的口干、口渴，以及心烦失眠、阴虚有热、身体有热等症状。
(二) 羹类
1、鸭蛋银耳羹。取一个鸭蛋，10克银耳，适量冰糖。先将银耳泡软，用水熬煮至软熟，将鸭蛋打入碗中调匀，倒入银耳羹中，加入适量冰糖，煮熟即可。这个方子有滋阴润肺的功效。适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、咽干痛、口渴、大便干结等症状。
2、莲子芝麻羹。取莲子肉20克，芝麻15克，白糖适量。先将芝麻炒香，研磨成粉，莲子加水煮1小时左右，再加入芝麻粉和白糖，再煮几分钟即可。这个方子能够补五脏、强肝肾、清心安神。适用于肝肾不足引起的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚引起的干咳少痰、皮肤干燥，脾胃阴虚引起的大便干结，还可以用于心肾不交或心肾两虚引起的失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下、脾虚泄泻等症状。
(三) 炖品
1、百宴南瓜。取一个嫩南瓜，250克五花肉，适量粉丝，1-2个鸡蛋，适量姜、葱、味精、盐等调味品，一碗高汤。先将南瓜洗净，从有蒂的地方切去盖子，挖出中间的瓜瓤备用，将五花肉剁碎，将粉丝用温水泡软后切成小段，然后将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精搅拌在一起，加入适量的高汤后加入鸡蛋，搅拌均匀，将肉馅放入南瓜中，盖好盖子，放入大盘中，隔水用大火炖3~4小时即可。这个方子可以补中益气止咳、清热解毒。适用于脾胃气虚引起的纳呆、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症状。
2、山药百合炖兔肉。取淮山药、百合各30克，200~300克兔肉，适量生姜、盐等调味品。先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量的调味品一起放入炖盅中，隔水炖1小时即可。这个方子有润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的功效。适用于因肺脾肾不足引起的长期泄泻，尿频，食少便溏，肺热咳嗽，虚劳咳嗽，慢性气管炎，以及老年糖尿病，更年期综合征等症状。