贫血并不是一种独立的疾病，而是由其他疾病引发的一种症状表现。贫血的治疗可以通过食疗、药物等方法进行。接下来为大家介绍一些能够补血的食物。
贫血吃什么东西能补血？
1.苋菜
患有贫血的人可以多吃苋菜。苋菜能够有效提升人体的血红素总量，还可以增加血液中的含氧量。可以将苋菜和猪瘦肉一起烹饪，补血效果更好。
2.红枣
红枣含有大量的维生素、果糖以及各种氨基酸。研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并且能够增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。
3.胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B和C，同时还含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益。可以用胡萝卜煮汤，作为补血的汤饮品。
4.南瓜
南瓜富含维生素和磷，还含有一定量的铁。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新研究发现，南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后对补血有作用。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
5.草莓
草莓富含维生素C，孕妇食用草莓能够防止牙龈出血等因缺少维生素C而出现的症状。草莓还含有铁，能够有效预防孕妇贫血，让女性拥有好气色。
6.薏苡仁红枣粥
薏苡仁和红枣、糙糯米搭配起来非常有功效。将50克薏苡仁、15颗红枣和100克糙糯米一起熬成粥，食用时加适量白糖即可。具有滋阴补血的作用，特别适合贫血的女性朋友。
7.甘蔗
甘蔗富含铁、钙、锌等营养元素，尤其含有丰富的铁，因此被称为“补血果”。
通过饮食来改善贫血是一个很好的选择，既有很好的效果，又没有副作用。轻度贫血患者完全可以通过食疗来进行调理。